A. 去火鍋店應聘配菜師,能不能學到做火鍋的技術
那你就要給配料的搞好
B. 應聘配菜,廚師長說我不行,
您好,不能說廚師長說你不行就是不行哈,要對自己有信心。也有可能是你真專的技術方面有屬待提高哦,這樣你也可以先學習一段時間噻,去好一點的正規學校,一般名氣比較大,出去找工作也會好很多的。希望我的回答可以幫助到你。
C. 重慶配菜求職
毛肚,鴨腸3951各種青菜2鴨血腦花
D. 沒經驗可以直接應聘配菜會被錄取嗎
沒有經驗不要緊的哦。用人單位也只是說有經驗優先,不會拒絕沒有經驗的人的。只要內你自己勤容快手腳利索,什麼工作都可以找到的。
而且現在用工荒,能找到人就不錯了,還挑剔什麼啊,有沒有經驗不代表什麼,只要你肯吃苦,師傅跟老闆都會願意教你的,所以放心吧。
E. 第一次去應聘廚師,我吧就是剛剛出師的那種,明天去面試尾鍋,試菜的話一般炒幾個好做什麼菜
首先,選擇自己擅長的尾菜,然後要去看那一家給你提供了哪些配菜。正常發揮就好了。
F. 如應聘湘菜配菜師,是看個人刀功,還是看你對配菜的了解但是每個地方配菜要求都不同,
兩點都很重要哦,一來,刀工,自作為一個配菜最基本的東西哦,所以首先基本功要扎實,二,對菜的了解,這就關繫到你對菜的接觸面,工齡不長,和所做過的位子不同,菜也不同,工齡長又做的位子多,對菜的接觸就多,認識也多,就算一個位置接觸兩三個新菜,積累起來就是財富哦。
G. 我在小飯店配菜加炒員工餐 我去酒店應聘 人家會要我嗎 有好多我都沒有學呢 就是簡單的配菜
會的,畢竟是有經驗的上手更快。如果你年紀還小就去學點技術,如果喜歡做菜那就去學廚師。
H. 應聘廚房打荷應該注意什麼
飲食行業紅案之一,負責將砧板切好配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制、協助廚師製作造型。簡單的說就是廚房裡面的全能選手也是一個雜工,幫廚師打雜,什麼都需要會了解,但什麼都不是一把手。這個職位源於粵菜,最初的目的是為廚師減輕負擔。還有另一種意思:負責菜品出鍋後的型,也就是質量,給出可以的視覺感受,比如碼盤等配菜工作。打荷里的「荷」原指「河」,有「流水」的意思。所謂「打河」,即掌握「流水速度」,以協助炒鍋師傅將菜餚迅速、利落、精美地完成。打荷的人員配置因炒鍋師傅的數量而定,一般一個炒鍋師傅配備一個打荷,大型酒樓的打荷會多一兩個,作為機動人員便於調配。按工作能力,打荷依次分為:頭荷、二荷、三荷直至末荷。「打荷」又稱「打圍」、「鋪案」、「掐邊」等,它的專業術語又稱「熱菜助理」。其工作內容主要包括調料添置、料頭切制、菜料傳遞、分派菜餚給「爐灶」烹調,輔助爐灶廚師進行菜餚烹調前的預制加工,如菜料的上漿、掛糊、腌制,清湯、毛湯的吊制;餐盤准備、盤飾、菜餚裝盤,輔助爐灶廚師進行各種調味汁的配製等。由於打荷崗位對於廚房正常生產秩序的運轉和促進菜餚質量的提高起著一個非常重要的作用,所以很快便在內地中餐廚房迅速傳播並被廣泛接受。
I. 我本來是應聘廚房配菜的,我都是42歲的女人了,火鍋店老闆幹嘛非要我到前廳做服務員呢謝謝!
個人認為是你形象氣質好,在前廳更能發揮特長,做好顧客的服務工作。
J. 打荷招滿了~沒經驗可以直接應聘配菜嗎~他們會要嗎
沒有經驗不要緊的哦。用人單位也只是說有經驗優先,不會拒絕沒有回經驗的人的。只要你自己答勤快手腳利索,什麼工作都可以找到的。
而且現在用工荒,能找到人就不錯了,還挑剔什麼啊,有沒有經驗不代表什麼,只要你肯吃苦,師傅跟老闆都會願意教你的,所以放心吧。