咖啡師比賽自我介紹

『壹』 世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽的WBC簡介

世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡協會（WCE）承辦的卓越的國際咖啡大賽。大賽宗旨是推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化。一年一度的（咖啡師）大賽吸引了世界各地的觀眾把全球當地和地區的大賽推向了高潮。
每一年，超過50多個國家的冠軍代表，將在（美妙的）15分鍾音樂聲中以嚴格的標准做出4杯意式濃縮咖啡，4杯卡布奇諾，和4種特色飲品。
來自世界各地的WCE評委將對每個作品的口感，潔凈度，創造力，技能和整體表現做出評判（打分）。廣受歡迎的特色飲品，通過咖啡師施展他們的想像力和豐富的咖啡知識，把他們獨特口味和經驗呈現在評委面前。
從第一輪比賽中勝出的12名選手將晉級半決賽，半決賽勝出的6名選手將晉級決賽，決賽勝出者將成為（年度）世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽冠軍！
The World Barista Championship (WBC) is the preeminent international coffee competition proced annually by World Coffee Events (WCE).The competition focuses on promoting excellence in coffee, advancing the barista profession, and engaging a worldwide audience with an annual championship event that serves as the culmination of local and regional events around the globe.
Each year, champions representing more than 50 Nations each prepare 4 espressos, 4 cappuccinos, and 4 original signature drinks to exacting standards in a 15-minute performance set to music.
WCE Certified Judges from around the world evaluate each performance on the taste of beverages served, cleanliness, creativity, technical skill, and overall presentation. The ever-popular signature beverage allows baristas to stretch their imagination and the judges』 palates to incorporate a wealth of coffee knowledge into an expression of their indivial tastes and experiences.
The top 12 competitors from the first round advance to a semifinal round. The top 6 competitors in the semifinal round advance to the finals round, from which one winner is named World Barista Champion!

『貳』 求咖啡比賽中2分鍾自我介紹一篇！

暈~搜不到，自己寫吧

『叄』 中國咖啡師大賽

我雖然沒有參加過咖啡師比賽，但是作為咖啡行業的專業人士，我還是比較了解這項比賽的內容和評分標準的。
具體的比賽內容是用意式半自動咖啡機做4杯ESPRESSO,4杯CAPPUCCINO，4杯創意咖啡。
時間是這樣安排的：到你的時候要准備材料和調磨等准備活動，時間15分鍾；
然後做的一共12杯咖啡要求在15分鍾之內完成，不然會根據超時時間扣分（超時基本就會被淘汰了）。
評分分為口味、表達、技術等方面，其中創意咖啡的評分細則都是4倍的分數。
成績合格者就是指拿到前三名或者是超過一定的分數線。

『肆』 咖啡師大賽咖啡豆介紹台詞

那要看你用的什麼咖啡豆呀~介紹下咖啡豆的來源，特點什麼的就可以了~是參加昆明手沖大賽么？

『伍』 咖啡師怎麼入行

最近幾年咖啡行業發展越來越快，幾乎每座城市都有不同風格的咖啡廳，據統計：北京、上海、廣州、青島、重慶、成都等城市咖啡師職業缺口約8萬人左右

其實就目前而言,咖啡師還是一個不被大多數人了解的一個行業,以至於很多人以為在吧台內製作咖啡的人員就是咖啡師,其實這是不太准確的,一個合格的咖啡師不但是能製作咖啡,更是一個懂得品評,鑒別咖啡,更要懂得咖啡禮儀和文化.

真正的咖啡師,並不一定都是在吧台內製作咖啡的人,他們更多是作為咖啡生產,銷售的推廣者和咖啡文化歷史的傳播者.一個合格的咖啡師是可以勝任在吧台內的咖啡師而並不是僅僅從事吧台服務的人.

咖啡行業有以下幾個職業發展方向

1.技能型

首先一個合格的咖啡師不僅能製作咖啡，也善於和顧客溝通,傳播咖啡文化.這需要足夠技術能力做背景支撐，不僅需要確保你做好每一杯咖啡，也需要足夠開朗和交流的能力，那樣你可以向顧客傳播咖啡文化以及增進和他們的感情。

把咖啡製作技術練好，參加各種咖啡師大賽，爭取在比賽中獲取名次，拓寬人脈圈，通過比賽獲獎來提高自己的知名度。

2.管理型

從事一名合格的咖啡館店長，那你最好對咖啡吧台的出品都有一定的認識和了解，如果一樣能熟練操作，那是最好不過了。當然店長在咖啡技術上其實要求不需要太高，日常的店面運營需要了解吧台管理、人員管理、采購調配、營銷推廣等等事宜， 在一些中小規模的咖啡店這都可能都需要店長管理，要有從基層做起這樣的想法，因為這樣你在身居高位的時候你就知道管理細節：員工–領班–主管–經理–副總–總經理。掌握西式餐飲管理經營，成為一個合格的咖啡職業經理。

3.咖啡培訓師

隨著咖啡店逐年增加，對咖啡培訓機構的需求也會越來越多，所以咖啡培訓師這個職業需求也會越來越多。培訓師一定是技術優秀者，但你一定要會教，要有一定的親和力，會把枯燥的學習內容講的生動，當然如果你擁有某某證書、某某比賽名次那是錦上添花的事啦。

4.創業型

運營一家咖啡館需要足夠的耐心和信心，做到專業的事情交給專業的人去做，如果是個人獨立咖啡館，你則需要有樂觀開朗的性格，因為要自己承擔創業的痛苦和快樂。

有一定的行業經驗，並且有一定的人脈資源，對咖啡業行業的有所了解，再通過自

『陸』 咖啡師的英語自我介紹怎麼寫

barista

『柒』 咖啡調酒大賽的中國調酒師大賽

隨著酒吧業的迅猛發展，它所散發出的異國情調已經被越來越多的消費者所喜愛。人們在啤酒、紅酒、洋酒觥籌交錯中感受著不同國家的藝術風格，酒吧文化已逐漸成為提升城市文化品位，彰顯都市時尚魅力的主流文化之一。猶如雨後春筍一般，大大小小不同形式的酒吧似乎是一夜之間遍及了全國各大主要城市，而隨著酒吧的不斷增多，作為酒吧的靈魂人物「專業調酒師」也日漸緊俏起來。近年來國內各地不斷進行專業的調酒師培訓，卻依然滿足不了市場的龐大需求。據了解，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年的市場缺口在2萬人左右。咖啡館、酒吧的老闆們對高級的專業調酒師趨之若鶩 ，優秀調酒師的月薪已突破萬元……為了建立企業與調酒師之間的紐帶，搭建優秀調酒師展示自我、同台競技的平台，大力促進我國酒吧產業的發展，中國國際咖啡酒吧產業博覽會組委會將舉辦「中國調酒師大賽」。
喧囂絢麗的舞台，晶瑩亮麗的酒杯，空氣中彌漫著醉人的芳香，台上的調技師們用變幻莫測的手法將各種酒的醇美釋放到淋漓盡致……有什麼比這樣一種比賽更讓人沉醉？這不僅僅是一場技術比賽，更是一場飲品藝術的鑒賞會，無論是從視覺還是味覺，都能夠得到一種美的享受，使每一個人在美的幻境中無限的發揮自我。
一技成才天下行，一賽成名天下知！勇敢的向全社會展現自我，「中國調酒師大賽」熱切歡迎廣大專業及非專業愛好者踴躍報名！ 建立企業與調酒師之間的紐帶
搭建優秀調酒師展示自我、同台競技的平台
促進我國酒吧產業發展 （一）選拔賽時間：2006年9月26至2007年7月20日◇ 地點： 中國各分賽區
（二）半決賽時間：2007年8月4日至8月5日 ◇ 地點： 中國北京
（三）總決賽時間：2007年8月18日 ◇ 地點： 中國北京 （一）、 在中國境內生活、工作的各界人士，男女不限，國籍不限。
（二）、 從事調酒相關工作的國內外專業非專業人士；
（三）、 參賽形式可以是個人或不超過三人的組合； （一）、 報名方式：個人（組合）報名；單位報名；推薦報名；
（二）、 報名時間：2006年9月26日－2007年7月20日；
（三）、 報名地點：大賽在全國范圍設立分賽區，參賽者可就近在各分賽區組委會報名，港、澳、台和海外參賽者可在任意分賽區報名。
（四）、 報名資料：
1. 中國調酒師大賽報名表一式兩份；
2. 提交個人照片三張，近期個人生活照一張（全身），一寸照片兩張，生活照統一規格為5寸彩色照片；
3. 個人報名須提供本人身份證復印件；
4. 單位報名須提供企業營業執照復印件，以及參賽選手的本人身份證復印件和照片資料，具體要求同上。
（五）、 報名須知：
1. 參賽者需提供真實、詳細、准確的參賽資料，否則大賽管理辦公室有權取消參賽者的參賽資格；
2. 參賽者必須服從大賽管理辦公室安排，嚴格遵守大賽管理辦公室制訂的比賽規則和紀律；不得採取任何不正當行為影響比賽進程，操縱或影響比賽結果；不得濫用大賽規則所賦予的參賽者權利。否則大賽管理辦公室有權取消參賽者的參賽資格和參賽者已取得的榮譽和獎勵；
3. 參賽者參賽的照片和影像版權歸大賽管理辦公室所有；
2 . 中博會系列活動－－中國調酒師大賽方案
4. 比賽過程中如遇到不可抗拒因素，大賽管理辦公室有權隨時中斷大賽。 （一）、 中國調酒師大賽全國半決賽：
1. 比賽內容：速度調酒、花式創意調酒
2. 比賽流程：
（1）. 速度調酒 計：1分鍾/人
（2）. 選手自我介紹及花式創意調酒表演 計：7分鍾/人
（3）. 評委點評 計：2分鍾/人
（二）、 中國調酒師大賽全國總決賽：
1. 比賽內容：花式創意調酒
2. 比賽流程：
（1）. 選手自我介紹及花式創意調酒（10分鍾/人）計：130分鍾
3. 比賽說明：
（一）、 全國半決賽、全國總決賽均採取抽簽的方式決定選手比賽順序；
（二）、 參賽選手自備所需器具、配料及裝飾物等。
（三）、 參賽選手自備背景音樂並寫上名字和樂曲序號。
（四）、 參賽選手要求著裝整潔。 （一）、 基礎知識：酒的產地、物理特點、口感特性、製作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑒定出酒的質量、年份等；（10分）
（二）、 調酒技巧：調制難度、流暢性、變化創意、時間控制；（20分）
（三）、 調酒味覺：色澤及層次感、味道平衡度、口感、外觀；（20分）
（四）、 舞台氣質：表達能力、娛樂性、儀容儀表、觀眾反應；（10分）
（五）、 創意：（40分） （一）、中國調酒師大賽全國半決賽選手獎項
1. 頒發《調酒師執業資格證》中級證書；
2. 頒發中國調酒師大賽「全國優秀獎」證書；
3. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（二）、 中國調酒師大賽全國總決賽 中國十大咖啡師
1. 頒發《調酒師執業資格證》高級證書；
2. 頒發中國調酒師大賽「中國十大調酒師」獎牌、證書；
3. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（三）、 中國調酒師大賽全國總決賽 金獎1名
1. 頒發獎金及獎品；
2. 頒發《調酒師執業資格證》高級證書；
3. 頒發中國調酒師大賽「金獎」獎牌、證書；
4. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（四）、 中國調酒師大賽全國總決賽 銀獎1名
1. 頒發獎金及獎品；
2. 頒發《調酒師執業資格證》高級證書；
3. 頒發中國調酒師大賽「銀獎」獎牌、證書；
4. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（五）、 中國調酒師大賽全國總決賽 銅獎1名1. 頒發獎金及獎品；
2. 頒發《調酒師執業資格證》高級證書；
3. 頒發中國調酒師大賽「銅獎」獎牌、證書；
4. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（六）、 中國調酒師大賽全國總決賽 單項獎6名
最佳創意獎；最佳表演獎；最佳製作獎；最佳技術獎；最佳團體獎；最佳媒體印象獎（最佳媒體印象獎由媒體記者投票選舉產生）
1. 頒發《調酒師執業資格證》高級證書；
2. 頒發中國調酒師大賽「單項獎」獎牌、證書；
3. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；

『捌』 咖啡師自我評價，自我介紹怎麼寫

我覺得自我介紹可以不用大家平常的口頭介紹，可以加些自己的才藝進去回。比如：歌答舞，把一首歌進行改編，把自己的信息加進去。快板，寫一段自我介紹的詞，用快板說出來。做一個好看的PPT，用圖片向大家介紹自己。和同事一起說一段小相聲。和部門的人一起拍一個話劇，或者小品，都很好哦。

『玖』 咖啡調酒大賽的中國咖啡師大賽

咖啡以其獨特的色、香、味征服了包括中國在內的許多國家，據有關數據顯示，中國將成為咖啡未來最具潛力的消費市場。據統計我國的咖啡年消費量已達到約3000萬公斤，並且正以年均20%的比例飛速增長。中國當前經濟騰飛，人們的生活水平提高，生活節奏加快，作為提高效率、釋放壓力的休閑場所，各類咖啡館如雨後春筍般出現在都市的大街小巷。人們在咖啡、紅酒觥籌交錯中感受著不同國家的文化品味，而隨著咖啡館的不斷增多，作為咖啡館的靈魂人物「專業咖啡師」也日漸緊俏起來。近年來國內各地不斷進行專業的咖啡師培訓，卻依然滿足不了市場的龐大需求。據了解，北京、上海、青島、深圳、廣州等大城市，每年的市場缺口在2萬人左右。咖啡館、酒吧的老闆們對高級的專業咖啡師趨之若鶩 ，優秀咖啡師的月薪已突破萬元……為了建立聯系企業與咖啡師之間的紐帶，搭建優秀咖啡師展示自我、同台競技的平台，大力促進我國咖啡產業的發展，中國國際咖啡酒吧產業博覽會組委會將舉辦「中國咖啡師大賽」。
柔和的燈光，悠揚的音樂，空氣中彌漫著咖啡的香氣，台上的調技師們用熟練的手法將咖啡的醇美釋放到淋漓盡致……有什麼比這樣一種比賽更讓人沉醉？這不僅僅是一場技術比賽，更是一場飲品藝術的鑒賞會，無論是從視覺還是從味覺上，都能得到一種美的享受，可以使每一個人在美的幻境中無限的發揮自我。
一技成才天下行，一賽成名天下知！勇敢的向全社會展現自我，「中國咖啡師大賽」熱切歡迎廣大專業及非專業愛好者踴躍報名！
建立聯系企業與咖啡師之間的紐帶
搭建優秀咖啡師展示自我、同台競技的平台
促進我國咖啡產業發展 （一）選拔賽時間：2006年9月26至2007年7月20日
◇ 地點： 中國各分賽區
（二）半決賽時間：2007年8月4日至6月5日
◇ 地點：中國北京
（三）總決賽時間：2007年8月17日
◇ 地點：中國北京 （一）、在中國境內生活、工作的各界人士，男女不限，國籍不限。
（二）、從事咖啡相關工作的國內外專業非專業人士；
（三）、參賽形式可以是個人或不超過三人的組合；
八、中國咖啡師大賽報名方法：
（一）、報名方式：個人（組合）報名；單位報名；推薦報名；
（二）、報名時間：2006年9月26日－2007年7月20日；
（三）、報名地點：大賽在中國范圍設立分賽區，參賽者可就近在各分賽區組委會報名，港、澳、台和海外參賽者可在任意分賽區報名。
（四）、報名資料：
1. 中國咖啡師大賽報名表一式兩份；
2. 提交個人照片三張，近期個人生活照一張（全身），一寸照片兩張，生活照統一規格為5寸彩色照片；
3. 個人報名需提供本人身份證復印件；
4. 單位報名需提供企業營業執照復印件，以及參賽選手的本人身份證復印件、照片資料，具體要求同上；
（五）、報名須知：
1. 參賽者需提供真實、詳細、准確的參賽資料，否則大賽管理辦公室有權取消參賽者的參賽資格；
2. 參賽者必須服從大賽管理辦公室安排，嚴格遵守大賽管理辦公室制訂的比賽規則和紀律；不得採取任何不正當行為影響比賽進程，操縱或影響比賽結果；不得濫用大賽規則所賦予的參賽者權利。否則大賽管理辦公室有權取消參賽者的參賽資格和參賽者已取得的榮譽和獎勵。
3. 參賽者參賽的照片和影像版權歸大賽管理辦公室所有。
4. 比賽過程中如遇到不可抗拒因素，大賽管理辦公室有權隨時中斷大賽。 （一）、中國咖啡師大賽全國半決賽：
1. 比賽內容：意式濃縮咖啡、卡布奇諾咖啡、個人創意咖啡
2. 比賽流程：
（1）. 選手自我介紹及三種咖啡的製作計：15分鍾/人
（2）. 評委點評 計：2分鍾/人
（二）、中國咖啡師大賽全國總決賽內容：
1. 比賽內容：個人創意咖啡
2. 比賽流程：
（1）. 選手自我介紹及創意咖啡的製作計：15分鍾/人
（三）、比賽說明：
（1）. 全國半決賽、全國總決賽均採取抽簽的方式決定選手比賽順序；
（2）. 參賽選手自備所需器具（咖啡機、磨豆機除外）、配料及裝飾物等。
（3）. 參賽選手要求著裝整潔。 （一）、基礎知識：咖啡文化、咖啡名稱、咖啡產地；（10分）
（二）、操作技巧：賽前准備、工作區域、熟練程度、時間控制；（20分）
（三）、咖啡味覺：咖啡色澤、味道平衡度、口感、外觀、飲用溫度（20分）
（四）、綜合素質：表達能力、投入程度、儀容儀表；（10分）
（五）、創意：（40分） （一）、全國半決賽選手獎項
1. 頒發《咖啡師執業資格證》中級證書；
2. 頒發中國咖啡師大賽「全國優秀獎」證書；
3. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（二）、中國咖啡師大賽全國總決賽中國十大咖啡師
1. 頒發《咖啡師執業資格證》高級證書；
2. 頒發中國咖啡師大賽「中國十大咖啡師」獎牌、證書；
3. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（三）、中國咖啡師大賽全國總決賽 金獎1名
1. 頒發獎金及獎品；
2. 頒發《咖啡師執業資格證》高級證書；
3. 頒發中國咖啡師大賽「金獎」獎牌、證書；
4. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（四）、中國咖啡師大賽全國總決賽 銀獎1名
1. 頒發獎金及獎品；
2. 頒發《咖啡師執業資格證》高級證書；
3. 頒發中國咖啡師大賽「銀獎」獎牌、證書；
4. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（五）、《中國咖啡師大賽》全國總決賽 銅獎1名
1. 頒發獎金及獎品；
2. 頒發《咖啡師執業資格證》高級證書；
3. 頒發中國咖啡師大賽「銅獎」獎牌、證書；
4. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝；
（六）、《中國咖啡師大賽》全國總決賽 單項獎6名
最佳創意獎；最佳表演獎；最佳製作獎；最佳技術獎；最佳團體獎；最佳媒體印象獎（最佳媒體印象獎由媒體記者投票選舉產生）
1. 頒發《咖啡師執業資格證》高級證書；
2. 頒發中國咖啡師大賽「單項獎」獎牌、證書；
3. 參加《咖啡麗人》電視劇拍攝。
中博會系列活動－－中國調酒師大賽方案