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我建議你先到書店買本關於六大茶類的書，先看看有關茶的知識，然後看看你喜歡什麼茶，在提出問題，因為茶的品位很多，不同的茶有不同的品位，特色也是不同的，但我可以大致給你介紹一下，基本的六大茶類的區別：1綠茶，屬於不發酵茶，充分保留了內含物質，清湯綠葉，滋味收斂性強，性寒，水溫80度左右（西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、雲霧等） 2紅茶，屬於全發酵茶，紅茶紅湯，性燥熱，水溫90度（滇紅、祈紅、寧紅、閩紅等） 3黃茶，屬於輕微發酵茶，製作與綠茶相似，多了一道悶黃的工序，這個過程是黃茶的主要特點，沖泡水溫80度（君山銀針、蒙頂黃牙、溈山毛尖、霍山黃大茶等） 4青茶，也稱烏龍茶，屬於半發酵茶，它既有綠茶的清香又有紅茶醇厚滋味和花的香味，葯理作用：分解脂肪，減肥、健美等方面，在日本稱美容茶、健美茶，水溫在95度以上（鳳凰單從、凍頂烏龍、大紅袍、鐵觀音，蘭貴人（又稱人參烏龍）） 5白茶，輕微發酵茶（8%的發酵），是我國特殊珍品，水溫80度（銀針白毫、白牡丹、貢眉等） 6黑茶，非酶性後發酵茶，水溫90度以上，（邊茶、六堡茶、普洱茶） 在加工茶：花茶、緊壓茶、（黑磚、米磚、小沱茶），萃取茶（速溶）、黑味茶、袋泡茶、茶飲料、葯物保健茶非茶之茶：植物的根、莖、葉、花、果實等泡飲或煮飲，習慣上也稱作茶。