功德林特長

1. 在特殊的情況下,人多少小時不睡覺,對身體那部分損傷大

元氣耗損有很多途徑，如熬夜、暴飲暴食、心理壓力大、情緒波動、缺乏適當運動等 熬夜對身體的損害： 人體的恢復是在安靜中恢復的，修行人進入禪定也可以得到休息，但是一般人比需要依靠睡眠才能進入深度放鬆的程度，已達到休息恢復體力的目的。 地球上的規律是：日出而作、日落而息。萬物在白天的時候活動，夜晚的時候潛藏，這是自然規律，人應該順應自然界的規律，就會比較健康，否則，自然的規律就會反作用於人體。 我們看到，自然界有一些動物是晝伏夜出的，比如貓頭鷹、老鼠、猛獸等，但，都是短命的！ 夜生活豐富的地區，人的猝死率都高，比如上海、北京、紐約等地的猝死率比其他地方要高很多。 這個人腎根不虛，心地比較清靜，排除邪淫傷腎，細細問來，原來從1999年到2002年這三年基本上每周熬夜三次，身體就是那個時間消耗的太嚴重了，年輕身體好不覺得，一旦稍微虛弱就表現出來了。我用了健脾養肝的方法去治療，並叮囑十點之前睡覺，兩個星期之後嗜睡消失，一個月之後黑眼圈縮小，慢慢褪去變淺。 我在2007年碰到一個老師，是北京佛教界的一個大居士，領導著一個比較知名傳統文化網站，我給她看病時她跟告訴說：「我的習慣是早睡早起，也就是凌晨兩三點鍾睡覺，早上八九點鍾起床。」她領導了一個公司，整個公司的職員都向領導學習，努力工作，毫不懈怠，堅持到深夜乃至凌晨都不睡覺，我去他們公司，看到端茶倒水，進進出出忙碌的年輕人，一個個面色晦暗，雙眼血絲，疲勞無神，再看這位老師頭發稀疏，面色浮紅（一般人誤認為是紅潤，其實是因為心火不降的原因，臉色好像抹了胭脂一般），筋骨僵硬，為其診脈發現她下焦虛寒，這是長期睡眠不佳導致的。這位老師身居高位，又是以自己的生活習慣為特長，而我地位卑微，因為身份的緣故，不好直接說明，於是我只是為她開好溫暖下焦陽氣葯，並教他鍛煉身體的方法後就告辭了，沒有過多地勸諭。事後回憶起這位老師，真想從醫生的角度提醒一下她，也同時提醒學佛的同修們注意以下的三個誤區： 1「精進不等於熬夜！」 佛陀在世時很懂得養生，要求弟子中夜時分（10點——2點）入定或休息，非常符合人體的自然規律。說得嚴重一點，經常熬夜導致身體不好，百病叢生，疾病纏身，有悖於修行「離苦得樂」的宗旨，生病後會給自己和他人帶來不便；而且長期熬夜導致肝腎不足，這種體質其外在表現就是缺乏耐心，內心煩躁，很容易發脾氣動肝火，很容易「一念嗔心起，火燒功德林」。 2 「功夫不到家的人不要輕易模仿已經成就的人！ 我跟很多佛教居士講早睡覺的時候，有人就反對說：「某某法師幾百天不睡覺身體照樣很好，我的師父經常熬夜，身體也非常健康！」但是別忘了，師父健康不見得你就健康，人家師父是成就的大修行者，身體通過修行轉化了，所謂：「跳出三界外，不在五行中」，能量級別很高，一般自然規律約束不到（後文會詳細說明：能量見高低）。普通人名、色、財、食、睡一樣沒斷，自私自利、名聞利養、五欲六塵、貪嗔痴慢具足，即使皈依，也是結個緣，佛法根本沒有入門，沒有通過修行離苦得樂，根本談不上定力，沒有定力，身體就轉化不了，說白了，還是個欲界的低等動物，照樣自然遵從大自然的道理！所以奉勸諸位，不要自視甚高，輕易模仿聖者行持。老老實實的修行，累了就休息，休息好了再念佛，像鍋漏匠一樣沒有壓力的修行，反而容易成就，身心自然就轉化了。這裡面有一個道理，越放鬆沒有壓力，修行越快速上路。 3 一般道場的作息時間是科學的 公元前六世紀，佛陀帶領著一千多人的僧團修行，白天講經，夜晚入定，當時一般規定為中夜時分（22點——2點，包括子時）入定或休息，這種制度演變成叢林制度，一直到今天的佛教道場一直沿用這種作息時間。我所知道的大陸的道場，以五台山的寺院為例，一般夜晚九點左右休息，凌晨三點半起床修行，這種作息是非常有規律的。有的人會問了，一天才睡六個半小時，會不會睡眠不足啊？我們要知道，修行人生活簡單，白天也在相對清凈的環境中，遠離塵世的喧囂，內心的波動和緩，所以消耗的陽氣比較少，對他們來講，六個半小時的睡眠足夠了。有的僧眾用功得力，甚至能達到「不倒丹」，也就是夜晚用功打坐，不倒下睡覺，真正進入禪定狀態，身體會感到輕安、舒適，疲勞很快解除，陽氣能夠得到迅速補充，相當於高質量的睡眠。 我經常形容：睡眠好像吃飯一樣，營養最豐富的主餐就是半夜子時這兩個小時，一定要把這段時間「睡了」，其他時間（從凌晨1點到早上起床）就好像是副菜，點綴一下，可以達到營養均衡，但是主餐一定要吃啊。 現代社會尤其是在大城市晝夜顛倒，很多人都是十二點之後睡覺，甚至有一個香港的大老闆跟我說他凌晨兩點睡早上九、十點鍾起床，這個人眼睛很大但是無神、毛孔粗大、臉色黑黃、容易疲勞、發脾氣，雖然很有錢，但是身體條件極差，他來找我看頸椎病，我就告訴他：「長期睡眠不均衡會導致傷及腎精，腎精就不充足骨髓就不充滿，頸椎病就容易產生，要想好病，必須早早睡覺！……睡眠要挑營養豐富的時間，子時睡眠最補養身體，比吃人參、燕窩、大補葯還好！」大老闆的飲食營養不可謂不好，可惜身體極差，其中原因就是「睡眠營養」不良。 腎精元氣就是肥料，合理睡眠就是水分，經常梳頭就是鬆土，三者配合，發質就能好，但有時候也與遺傳因素有關。 頭發有光澤靠的就是油脂的分泌，然而，如果油脂過多，那說明血分的濁熱氣太重，把血管比作水管的話，（僅僅是比喻啊）就好像水管裡面流的都是渾濁的臟水，也就是老百姓說的「血稠」，冒出來的頭發也表現為油膩、臟兮兮的，臉上的油也特別大，喜歡起暗瘡等等，也就是血液不清亮。 其根本在於腎陰不足，與傷精有著間接地聯系，尤其是邪淫容易慾火比較重，全身血液的結晶就會比較污濁，中醫稱之為相火妄動，腎氣充足的人，頭發也茂密、整齊、干凈、潤澤，因為「腎之華在發」，腎氣充足，頭發就好，而且身上沒有異味，甚至清香，就像虛雲老和尚一樣，一年洗澡一次，然而卻沒有臭味，相反衣服上還有清香的味道，所謂「戒定真香」。 此外，飲食油膩、喜歡吃肉、魚、海鮮和喝酒的人，血液也會變得污濁，去醫院檢查高血脂、高血糖等，這都是血液裡面的濁氣太大，濁氣越大的人，心念越不清凈，就容易動欲。 凡是熬夜的病人，從脈象上來看，肝氣虛得非常多見，前段時間就有一個99年在北京中關村創業的老闆找我看病，眼圈黑的不得了，害怕更別人合影，一合影就兩個熊貓眼，而且白天嗜睡，睡意襲來，即使對面坐著重要客戶也要去睡覺，否則精力實在支撐不住！還有脂肪肝。 凡是夜生活豐富的人群，熬夜多的人群，平均壽命降低，如中關村的平均死亡年齡是53.4歲（2007年數據統計），這個人群的特點是：熬夜、三餐沒有規律、壓力大、運動少……熬夜佔了很大的比例。 去年我有幸拜見佛教大德上凈下空老法師，雖然接觸時間不長，但是他老人家給我的感覺我一生都不會忘記，見到老法師的一瞬間我一下子明白了，一個真正修行到位的修行人身體必定是完全健康的，好像嬰兒一樣，凈空老法師的皮膚透亮、純凈、細膩，從內到外好像琉璃一樣，透發出祥和的光，讓人感到無比的親切和安寧。他是我自行醫以來看到的最最健康的人，

2. 特異功能真的存在嗎

特異功能是人類潛伏的一種能力之一 ，特殊情況下會被激發出來。
特異功能：是人類潛在能量的一種體現 ，現在科學不能給出明確的解釋，且這種功能是普遍存在，並經過時間和實踐認可的。目前我們所知道特異功能主要又一下幾種：
01.開天目：大約在兩眉之間的位置就是天目，開了天目的人看到的世界能和x光媲美。隔物看人，能看清人的五臟六腑。如今在中國和世界各地有著近千人開過天目。這些人大部分成為了一代神醫，能根據人體血脈的流動和人體五臟的顏色十分准確的診斷出病情所在。再加上中國流傳的陰陽平衡和五行理論。形成了中醫不可多的的診斷方法。
02.控制生物的意念。特異功能大師也是氣功大師妙勝法師曾經用個人的意念控制一些動物按照規定的方式進行活動。 03空中移物：這個功能很多修煉者都會。曾經又報道一夫婦利用這個功能盜取他人財物。而現在魔術界流傳的一些魔術把戲，推測也大同小異吧。中國大陸此道最為精通的是一位號稱東方女神的張穎女士，他利用此功能為全國各地的不同病患者，隔空取葯救治病痛在東北一代以及日本美國，名聲顯赫。
04.快速修復：不管是堅硬如刀的玻璃，還是鋒利細小的陣，在他們的手中，能瞬間揉碎，又能瞬間修復，這個功能在香港的佛教名人：嚴新大師（曾被邀請為張學良看病）最為擅長。
05.遙感功能：能看道過去和未來，此道只是聽說沒有具體的例子。中國大陸長春的小神仙潘微春大師，最為擅長。氣功大師潘福忠（玄功傳人）對此道也又特長。

3. 硅藻泥真的能吸附甲醛嗎

硅藻泥確實是海洋浮游生物硅藻，表面有無數的小孔，對房間里的甲醛有一定的吸附作用，在一定程度上可以降低室內空氣中的甲醛濃度。

但硅藻泥只能吸收，不能分解，甲醛達到一定量時會釋放出來。室外空氣比較干凈的時候，吸附飽和的硅藻泥會往外面散發甲醛。

硅藻泥的主要原材料是歷經億萬年形成的硅藻礦物——硅藻土，硅藻是一種生活在海洋、湖泊中的藻類。硅藻泥採取生活在數百萬年前的水生浮游類生物——硅藻沉積而成的天然物質，主要成分為蛋白石，富含多種有益礦物質，質地輕軟，電子顯微鏡顯示其粒子表面具有無數微小的孔穴，孔隙率達90%以上，比表面積高達65m2/g。

(3)功德林特長擴展閱讀：

硅藻沉積並經億萬年的礦化後形成硅藻礦物，其主要成分為蛋白石，質地輕柔、多孔。硅藻是真核藻類的一個主要類群，硅藻的一個主要特點是硅藻細胞外覆硅質（主要是二氧化硅）的細胞壁。硅質細胞壁紋理和形態各異，但多呈對稱排列。

這種排列方式可作為分類命名的依據。但是這種對稱並不是完全的對稱，因為硅藻細胞壁的一側比另一側略大一點，這樣才能嵌合在一起。

硅藻泥本身沒有任何的污染，純天然，而且有多種功能，是乳膠漆和壁紙等傳統塗料無法比擬的。用硅藻泥裝修時是不用搬家的，因為在施工硅藻泥的過程中沒有味道，是純天然的，便於修補。

硅藻泥健康環保，不僅有很好裝飾性，還具有功能性，是替代壁紙和乳膠漆的新一代室內裝飾材料。

參考資料：網路-硅藻泥

4. 我:女，70狗,陰歷5月初6早6點—7點間出生，准備創業，請問各位愛心大師，我從事什麼行業比較好

南無阿彌陀佛！頂禮仁者！佛教中大師是對佛陀老師的尊稱，末學萬萬不敢當。

仁者，善財不是賺來的，而是德行感召來的。

蘑菇是非常有營養的素食，非常好，末學拙見仁者您也可以考慮結合開大勢所趨的大眾素食餐飲粥店（覺西園，功德林是個非常好的例子），素食生態農家樂，藉此流通各種善文（正規出版社有很多高僧大德的書），為萬世開太平，真正功德無量。

君子愛財取之有道，合情合理合法為善財留得住還能越積越多，不合情不合理不合法為凶財，凶財留不住還附帶著凶災這些是趨吉避凶的天理，如果祈求廣進善財，為助眾生，這是大慈大悲的心，和佛菩薩的心是一樣的。境隨心轉，相由心生，自求多福。每個人的命運都是由自己決定的，善心才是真正的護身符。德不配位必有災殃。德之本也，財之末也，厚德才能載物。

末學願與仁者分享生態農業的資料（無需農葯化肥，只需真誠愛心，省錢省力，經濟效益非常好，真正和諧多贏）

凈空法師：無農葯化肥的新農業

節選自《凈土大經解演義》
我們也做了十年的實驗，大概有十一、二年的樣子，我們種一點蔬菜，不用化肥、不用農葯。最初做實驗的是馬來西亞的一位同修，大概是早在十幾年前，一九九0年代的時候，我到馬來西亞參觀古晉丹斯里的一個高爾夫球場，裡面有旅館，我在那裡住了幾天。他那塊地很大，五千英畝，也是種植很多蔬菜。我去看是他種植的第六年，他告訴我，他決定不用化肥、不用農葯。第一年，蔬菜種了被這些小蟲吃了，百分之九十五被蟲吃了，大概留下百分之五，一點點。他沒有跟小蟲溝通。第二年種植還是堅持不用農葯、不用化肥，絕不傷害這些小蟲。小蟲不錯，吃掉三分之二，留了三分之一，第二年。第三年就給他留了一半。我去看的時候是第六年，很不錯，小蟲只吃百分之五，給他留百分之九十五，成功了！你有誠意，堅持誠意永遠不變，用善心善意來對待這些小動物，來對待這些花草樹木，你愛它，它也愛你，你照顧它，它也照顧你。

二000年我移民到澳洲，澳洲地大人少，土地很便宜，我住在鄉下，距離城市開車十五分鍾，鄉下。我把我鄰邊的兩塊地也買下來，所以院子就很大，一共是二十八英畝，一英畝是六個中國畝，差不多有一百七十多中國畝，我們就開辟做菜園。我們這次種菜，我們就跟小蟲商量，我們劃一個區，告訴小蟲，這個區專門供養你們的，我們種植也非常用心來培養。小蟲真聽話，它就吃這個區域的，隔一個田埂那邊的菜它碰都不碰，好處！我們的菜園放念佛機，二十四小時放阿彌陀佛的佛號讓它們聽，所以蔬菜都是聽阿彌陀佛佛號生長的，菜長得特別好。菜農到我們這里參觀都佩服，問我們，你們是怎麼種的？怎麼種得這么好！沒有農葯，沒有化肥。我們也種了果木樹，院子很大，種了三十多種果木樹，我們跟小鳥也訂了條約，指定幾棵樹，那些樹上水果你們可以吃，沒有指定的你們決定不要動。合作！

你看我們跟那些小蟲、小鳥關系多好！附近農夫來看很羨慕，我說它們懂事，它們很懂感情，你愛護它，它愛護你，我們這彼此相愛多好，共存共榮，我們的收成沒有減少，年年都增加。佛告訴我們，不但有情的眾生我們能夠跟它交流，所有動物都能跟它交流，無情的植物它也懂！樹木花草懂，我們愛它，它愛我們，所以樹木長青，開花特別美、特別香，結的果特別好吃。你得愛它才行，愛心，真的愛它，真的照顧它，關懷它，用歡喜心對它，你會得到好的回報。我們年年豐收，這些小鳥、小蟲都很快樂，我們共存共榮，和睦相處。我們保護它，它也對我們很尊重，你說這多好！不可以傷害它。特別是不用化肥、不用農葯，我們對得起大地，這個大地保佑我們。我們用這個農葯、化肥的時候是毒害大地，你今年種的東西不錯，過個二、三年就不能種了，為什麼？土地里頭有毒，不能種了。那誰造的業？得承認自作自受。

小蟲小鳥很好處，最難處的是人，人不好處。小鳥小蟲到最後，連蚊蟲螞蟻、蒼蠅都聽話，我們跟它和睦相處、共存共榮，互相不傷害。你看十年的時間，這不是偶然的，這么長的時間，以後我們到處都這樣做法。二00五年、二00六年、二00七年、二00八年，我們在湯池小鎮開辟了一個小農場，三十畝地，種的蔬菜、水果。更進一步了，給小蟲訂的條約都寫出來，用個小牌子插在那個地方。為什麼？很多人去參觀，讓大家看得見，都插些牌子，我們跟小蟲、小鳥簽的約。真聽話！何必要去傷害大地？農葯，病害蟲毒了，你要曉得土壤也毒了，那個有毒的土壤，將來無論種什麼東西它都帶的有毒素。所以你害那些小蟲，還害自己，錯了！科學要實驗，我們這十年做的實驗證明了，用科學方法證明了，你說我們飲食多麼健康。所以，害人就是害自己，你害那些病害蟲、害這些小鳥，你害了土壤，最後害了自己。你愛這些小蟲、愛這些小鳥，你就愛護自己，我們愛它，它也愛護我們，連植物都有感應，花開得特別香，果長得特別甜。何必要做這些傷天害理的事情？人與一切眾生，連植物都有感應。現在我們曉得，不但植物，山河大地、礦物都有感應道交，它都是活的，它不是死的。從《華嚴經》上我們知道了，現在量子力學家也證實，整個宇宙是個有機體，統統都是有生命的，都是有感情的。所以，佛教給我們真實慈悲、真誠慈悲，這佛菩薩。與十法界依正庄嚴相處，總的理念，真誠慈悲，感應不可思議。
前兩天，雲南有位居士，朱居士，到這里來聽了三天。告訴我，他們在雲南有個農地，有一千畝地，種了很多蔬菜跟水果。他們也特別劃了一個區，大概也有十幾畝這么大的地，那邊種的菜統統供養這些小蟲，水果也是指定好多棵樹給它們吃。他說它們非常合作，不是指定給它們吃的，它絕對不會來。他說他的菜，沒有指定的這個地區你去看，那個葉子里頭一個小蟲咬的都沒有。真聽話、真合作！不用化肥、不用農葯。這些樹木結果也不需要用什麼紙包起來去防什麼，不需要，鳥很合作、很聽話。許多人到裡面參觀感到稀有。所以現在這些動物，這些鳥、這些小蟲，跟這些農耕的人配合得非常好；反而人不行，人到這裡面有貪心，看到水果好的就先摘，這農場不要錢，多拿一些回家去，這是貪心。人為什麼連畜生都不如？不如這些小鳥，不如那些小蟲，你說多可憐！這是值得我們深深反省的。可能災難來了，我們人要受難，小蟲不會受難，它們很善良。

前幾年謙師負責照顧菜園，她告訴我，有一天晚上她作夢，絲瓜托夢給她，告訴她趕快去采，它已經很老了，跟她講在什麼位置。她天天到菜園都沒看到，被前面樹葉遮住了。到第二天到那裡去撥開看看，果然有個絲瓜，真的太老，不能吃了，就跟它講，留下來做種好了。有感應，不可思議。我們遇到這些事情很多，我們對這個事情深信不疑。

今年在澳洲，我們凈宗學院，大概合中國畝買了幾千畝土地，干什麼？種糧食。所有一切生活需要的，我們自己種，我們決定不用化肥、不用農葯，我們種菜、種水果已經有十年，非常成功。我們的菜園平常可以供養三百人，實際上我們這個小道場，就是學院，平常吃飯的大概七、八十個人，不到一百人。所以，我們收成非常豐富，就供給一些同修們，每天到我們這兒去拿菜，菜很多，太多了。我們辦個活動，我們的菜園可以供養一千人，規模很大。我們的果木好，長得非常好，果木樹有三十多種。我們種竹子，今年竹筍大豐收。逼得自己種，不自己種不行，你外頭買，吃了不放心。你看我們自己開辟，現在准備種水稻、種小麥，所以學院現在有農場了。我們要學農耕的教學，找當地的農夫來教導我們，我們種得比他好，我們的農作物都聽阿彌陀佛，都聽佛號。而且病害蟲，我們是指定一個區域專門供養它們，它們很聽話，我們合作得非常好，彼此互相照顧，互相尊重。我們劃的界線，它決定不會越過界線，你放心，比人好相處，講信用，人不講信用，它會講信用。果木樹也是如此，指定幾棵給鳥吃的，沒有指定的，鳥不可以去吃。我們對樹木照顧，照顧很用心，給蟲的我們也很用心的照顧，希望都長得很好。十年了，跟這些小蟲、小鳥做了好朋友，我們信任它，它信任我們。連蚊蟲、螞蟻我們都不傷害，我不傷害它，它也不傷害我。所以現在跟這些動、植物相處，比跟人相處好太多了。

從今年開始，我們想大規模的種稻米、種小麥，種主食。因為常常聽科學家報告，將來會有糧食危機，農業很多地方因為氣候變化欠收，所以我們天天把修學的功德迴向給十方，祈求這個地區風調雨順，這個區域少災少難。我們現在大規模的種植，都用這個經驗，十年的經驗，這是現在所說真正有機農場，我們自己能吃到健康的食品。如果有可能，我們也想在當地開一個市場，農作物的，我們東西太多，我們吃不完拿出去賣，也能叫大家都吃到好的食物。所以，我們也歡迎參加我們活動的這些企業家們，要是有這種願望的，可以到國外去開這些市場，我們來提供食物，讓他們大家來經營，這好事情。來帶頭，來提倡，你看不殺害病害蟲，農作物長得很好。所以我們那邊菜農到我們那裡看，比他們的長得好，他們就來問我，你是怎麼種的？為什麼這些小蟲不吃我的？你來看，小蟲吃的在那邊。一看那邊，果然全是小蟲吃的，聽話。你們不跟它打交道嘛，天天要噴農葯殺害它，它就來報復你，那就麻煩大了！所以五陰，不但人是五陰，動物是五陰，植物也是五陰，礦物還是五陰。

去年山東慶雲有個例子，諸位可以作參考，這是齊素萍居士打電話告訴我的。他們有四百畝地，很大，種的小麥。小麥正是收成的時候，突然發現有蟲吃小麥。許多人叫她趕快噴灑農葯，要殺蟲，不殺蟲，四百畝的小麥都沒有了。她打電話給我，我就告訴她，我說：平常你聽經聽了很多，你應該知道怎麼處理。她說：好，我明白了，決定不殺害。她帶著一群人到麥田裡面去念阿彌陀佛，就是繞佛，念阿彌陀佛。寧願這四百畝小麥都供養這些小蟲，也不傷害它們。他們繞還不到一周，就下了一點小雨，刮風，他們就回來。到第二天去看，麥田裡一個蟲都沒有，一個都沒有。附近的農民都感到非常訝異，明明昨天看到有那麼多，又不是一個人、兩個人，不是看花眼，那麼多人去看。真的這些蟲，遭這么多蟲，下一點小雨，一陣風之後，到第二天去看，就沒有了。誠則靈！跟這些畜生、鬼神往來，至誠感通。這個方法是早年李炳南老居士教給我的，只要用真誠心，沒有不感動的。我們以真誠心待人、待一切萬物，現在度人，人很難度，小動物很容易，非常容易感通。

我們對於動物、植物、山河大地要用愛心去照顧，山河大地照顧得好，就不會有地震，不會有水災、旱災。是你不知道照顧它們，你跟它們對立，對立你還要破壞它，就是破壞自然生態環境，它報復你，這個麻煩就來了。所以這個道理不能不懂，懂得道理之後，今天地球的災難有方法處理、有方法化解。可是佛法真的要普及，不普及他們不相信，他說我們這是宗教、是迷信，他不能接受。不能接受，好了，你去破壞環境，環境來報復你，災難都來了。——恭錄完畢

易經明確吉可以趨，凶可以避，順自然之道是吉，逆自然之道是凶，上天有好生之德，自然之道是公平，慈悲，包容，謙讓，利人才是利己。「積善之家，必有餘慶」。宇宙是一家，我們都是宇宙里的家人，家和萬事興，家人自然是一團和氣，互相謙讓友愛，和睦團結。

命運是活潑充滿變數的。風水和命運不是一定，隨時都可以改變，都是咱們的心去選去決定的。
如未來命運很好但是造作惡業，很快福就被折損掉了。世上有三件事最損福報。一是不孝父母。二是殺生（包括打罵別人，墮胎）。三是邪淫。如再接再厲，更加勤懇積德，上孝祖輩，下佑子孫，厚德載物福是可以不斷積累的。

《俞凈意公遇灶神記》作者凈意先生也是成功改變了自己的命運。《太上感應篇》因果經典，只有1200字左右，字字珠璣，把天理禍福說得非常清楚明白。《安士全書》也非常好。

命由我作，福自己求。咱們的命運是掌握在自己手中的，諸惡莫作，眾善奉行，天必佑之。風水和命運不是一定的，都可以改變，《了凡四訓》作者明代了凡先生講述成功改變自己命運的過程。原名《訓子文》後造福大眾，遂改今名。 作者15歲被人算定53歲壽終正寢，命中無子，至35歲一絲不差，後知命自我定之法，延壽21年，並有孝賢後代。 『一切福田，不離方寸；從心而覓，感無不通。』

以下是末學恭錄雲谷老禪師和了凡先生關於改變命運的對話：

"余問曰：「然則數可逃乎？」

曰：「命由我作，福自己求。詩書所稱，的為明訓。我教典中說：『求富貴得富貴，求男女得男女，求長壽得長壽。』夫妄語乃釋迦大戒，諸佛菩薩，豈誑語欺人？」

余進曰：「孟子言：『求則得之』，是求在我者也。道德仁義可以力求；功名富貴，如何求得？」

雲谷曰：「孟子之言不錯，汝自錯解耳。汝不見六祖說：『一切福田，不離方寸；從心而覓，感無不通。』求在我，不獨得道德仁義，亦得功名富貴；內外雙得，是求有益於得也。若不反躬內省，而徒向外馳求，則求之有道，而得之有命矣，內外雙失，故無益。」

因問：「孔公算汝終身若何？」

余以實告。

雲谷曰：「汝自揣應得科第否？應生子否？」

余追省良久，曰：「不應也。科第中人，類有福相，余福薄，又不能積功累行，以基厚福；兼不耐煩劇，不能容人；時或以才智蓋人，直心直行，輕言妄談。凡此皆薄福之相也，豈宜科第哉。
地之穢者多生物，水之清者常無魚；余好潔，宜無子者一；和氣能育萬物，余善怒，宜無子者二；愛為生生之本，忍(此處為殘忍的意思）為不育之根；余矜惜名節，常不能捨己救人，宜無子者三； 多言耗氣，宜無子者四；喜飲鑠精，宜無子者五； 好徹夜長坐，而不知葆元毓神，宜無子者六。其餘過惡尚多，不能悉數。」

雲谷曰：「豈惟科第哉。世間享千金之產者，定是千金人物；享百金之產者，定是百金人物；應餓死者，定是餓死人物；天不過因材而篤，幾曾加纖毫意思。

即如生子，有百世之德者，定有百世子孫保之；有十世之德者，定有十世子孫保之；有三世二世之德者，定有三世二世子孫保之；其斬焉無後者，德至薄也。

汝今既知非。將向來不發科第，及不生子之相，盡情改刷；務要積德，務要包荒，務要和愛，務要惜精神。從前種種，譬如昨日死；從後種種，譬如今日生；此義理再生之身。

夫血肉之身，尚然有數；義理之身，豈不能格天。太甲曰：『天作孽，猶可違；自作孽，不可活。』詩雲：『永言配命，自求多福。』孔先生算汝不登科第，不生子者，此天作之孽，猶可得而違；汝今擴充德性，力行善事，多積陰德，此自己所作之福也，安得而不受享乎？

易為君子謀，趨吉避凶；若言天命有常，吉何可趨，凶何可避？開章第一義，便說：『積善之家，必有餘慶。』汝信得及否？」

余信其言，拜而受教。因將往日之罪，佛前盡情發露，為疏一通，先求登科；誓行善事三千條，以報天地祖宗之德。" ——恭錄完畢

正如道教經典《太上感應篇》開頭末尾所說（因果經典，只有1200字左右，字字珠璣，把天理禍福說得非常清楚明白。）

太上曰：禍福無門，惟人自召。善惡之報，如影隨形。
是以天地有司過之神，依人所犯輕重，以奪人算。
算減則貧耗， 多逢憂患，人皆惡之，刑禍隨之，
吉慶避之，惡星災之，算盡則死。（此為總論）
又有三台北斗神君，在人頭上，錄人罪惡，奪其紀算。
又有三屍神，在人身中，每到庚申日，輒上詣天曹，言人罪過，
月晦之日，灶神亦然。
凡人有過，大則奪紀，小則奪算，其過大小，有數百事，
欲求長生者，先須避之。
.......
如是等罪，司命隨其輕重，奪其紀算，算盡則死， 死有餘責，乃殃及子孫。
又諸橫取人財者，乃計其妻子家口以當之，漸至死喪。
若不死喪，則有水火盜賊、遺亡器物、疾病口舌諸事，以當妄取之值。
又枉殺人者，是易刀兵而相殺也。
取非義之財者，譬如漏脯救飢，鴆酒止渴，非不暫飽，死亦及之。
夫心起於善，善雖未為，而吉神已隨之。
或心起於惡，惡雖未為，而凶神已隨之。
其有曾行惡事，後自改悔，諸惡莫作，眾善奉行，久久必獲吉慶，
所謂轉禍為福也。
故吉人語善、視善、行善，一日有三善，三年天必降之福。
凶人語惡、視惡、行惡，一日有三惡，三年天必降之禍。
胡不勉而行之。 ——恭錄完畢

末學愚鈍，所知所述全部來自於古聖先賢大德和其他仁者，在此願與仁者您共享共勉，末學自己措辭不妥之處恭請仁者原諒！恭祝仁者一切善願速成就！恭祝咱們盡虛空所有家人幸福美滿！六時吉祥！南無阿彌陀佛！

5. 硅藻泥能去除甲醛是不是真的

硅藻泥近年來越來越流行，生產商和經銷商的數量也越來越多。然而，在這些經銷商的介紹，硅藻土幾乎是萬能的：消除甲醛，凈化空氣，調節濕度，釋放負氧離子，等等。這是真的嗎？

硅藻泥本身相對多孔，因此對空氣中的甲醛有一定的吸附作用。關鍵是要吸附甲醛，不能分解甲醛，更不可能消除。

從硅藻泥的微觀角度來看，它確實是許多能吸收空氣中甲醛的孔。

由於它是吸附，總會有一天飽和。同樣，我們可以參考竹炭吸附甲醛的方式。當竹炭吸附的甲醛飽和時，需要將其置於陽光下釋放甲醛，然後將其放回室內並重新吸附。而硅藻泥不行啊，它只能待在牆上，一旦甲醛飽和，就不會繼續吸附。隨著溫度升高，甲醛也會釋放出來。

硅藻泥確實是一種好的材料，但是能夠"去除甲醛等有害氣體"凈化室內空氣的功能被極大地誇大了。

然而，硅藻土本身不含黏性，為了讓它能上牆，會加入膠黏劑和其他添加劑，而如果遇到黑心商家，還有可能加入具有污染源的有害物質。

硅藻泥的最大用途是助濾劑，也用於絕緣子，絕緣材料和研磨劑。由於其吸濕性，它還用於牆壁塗料。近年來，硅藻泥已廣泛用作普通家庭的環保建築材料。由於硅藻土本身不具有粘合功能，因此必須與石灰和膠水結合使用。

6. 百年老店的百年老店

大慈閣以「市閣凌霄」之美譽位居「上谷八景」之首，成為古城保定的象徵，故有「不到大慈閣，何曾到保定」之說。大慈閣自古為佛教聖地，現為全國重點文物保護單位。
大慈閣香油始於南宋寶慶三年（公元1227年），原產自大慈閣禪院內的香油坊，其創辦人是元朝蔡國公張柔部將、元朝易國公何伯祥之弟何伯策。大慈閣香油坊是我國最古老的香油坊之一。
清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途經保定時，因機緣際會，大慈閣香油被乾隆皇帝欽點為御用膳食。
秉承古寺悠久歷史，大慈閣香油選料上乘、做工嚴謹，以精選芝麻為原料，利用小石磨採用特殊工藝加工製作，保持了芝麻香油的古樸風味，其顏色呈棕紅色，清澈透亮，味香持久。大慈閣香油歷代薪火相傳，雖歲月變遷，但其風味依舊。 桂發祥十八街麻花是天津的傳統食品，是秉承傳統工藝的百年老字型大小麻花老店。
清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為「十八街」的巷子，有一個叫劉老八的人在這個巷子里開了一家小小的麻花鋪，字型大小喚作「桂發祥」。這個人很聰明又能幹，炸麻花可以說有一手絕活。他炸的麻花真材實料，選用精白麵粉，上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街，人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪子購買，因此他的鋪子總是顧客盈門。
十八街麻花選料考究，工藝精良，色澤金黃，酥脆香甜，風味醇厚，在國內外都享有盛名。什錦夾餡的麻花不僅酥脆不艮、口感油潤、越嚼越香、甜口適度、造型美觀，而且由於炸得透，無水分，不含防腐劑，春秋季可存放三個月，夏季也可存放兩個月，令人叫絕，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。
在製作過程中，麻花成型後，放進花生油鍋里在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們又習慣稱其為十八街麻花。 大慈閣醬園起源於南宋寶慶三年（公元1227年），大慈閣醬園的創始人是元朝蔡國公張柔部將、元朝易國公何伯祥之弟何伯策。大慈閣醬園是我國歷史最古老的醬園之一。
清乾隆三十年（公元1765年），大慈閣醬園的醬菜被乾隆皇帝欽點為御用膳食。
大慈閣醬菜購進原料，務求精良，不惜重價。如收購小紅蘿卜，論個給價，但必須保持嫩脆。收購韭菜花，則要鮮嫩的純花，不帶花籽、花鈴。但收購價格往往要高於普通韭菜花的一倍。這樣的原料製成的成品，質優則無柴，食之無渣滓。
大慈閣醬菜為保證口味純正，其售賣環節要求嚴格，醬菜要存放在醬缸內，售賣多少出缸多少，從出缸到顧客手中都在很短的時間內完成。
大慈閣醬園不僅保持北方風味優良傳統，而且吸收南方醬園特長，形成自己獨有的工藝，其特點甜、咸、嫩、脆，醬香濃郁，始終傳承大慈閣醬菜既有的老輩子口味。 全聚德創始人是楊全仁。他初到北京時在前門外肉市街做生雞鴨買賣。楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白，生意越做越紅火。他平日省吃儉用，積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。楊全仁每天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經過一間名叫「德聚全」的乾果鋪。這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，瀕臨倒閉。精明的楊全仁抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了「德聚全」的店鋪。
有了自己的鋪子，該起個什麼字型大小呢？楊全仁便請來一位風水先生商議。這位風水先生圍著店鋪轉了兩圈，突然站定，捻著鬍子說：「啊呀，這真是一塊風水寶地啊！您看這店鋪兩邊的兩條小胡同，就像兩根轎桿兒，將來蓋起一座樓房，便如同一頂八抬大轎，前程不可限量！」風水先生眼珠一轉，又說：「不過，以前這間店鋪甚為倒運，晦氣難除。除非將其『德聚全』的舊字型大小倒過來，即稱『全聚德』，方可沖其霉運，踏上坦途。」 風水先生一席話，說得楊全仁眉開眼笑。「全聚德」這個名稱正和他的心意，一來他的名字中佔有一個「全」字，二來「聚德」就是聚攏德行，可以標榜自己做買賣講德行。於是他將店的名號定為「全聚德」。接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才--錢子龍，書寫了「全聚德」三個大字，製成金字匾額掛在門楣之上。那字寫得蒼勁有力，渾厚醒目，為小店增色不少。
在楊全仁的精心經營下，全聚德的生意蒸蒸日上。楊全仁精明能幹，他深知要想生意興隆，就得靠好廚師、好堂頭、好掌櫃。他時常到各類烤鴨鋪子里去轉悠，探查烤鴨的秘密，尋訪烤鴨的高手。當他得知專為宮廷做御膳掛爐烤鴨的金華館內有一位姓孫的老師傅，烤鴨技術十分高超，就千方百計與其交朋友，經常一起飲酒下棋，相互間的關系越來越密切。孫老師傅終於被楊全仁說動，在重金禮聘下來到了全聚德。
全聚德聘請了孫老師傅，等於掌握了清宮掛爐烤鴨的全部技術。孫老師傅把原來的烤爐改為爐身高大、爐膛深廣、一爐可烤十幾只鴨的掛爐，還可以一面烤、一面向裡面續鴨。經他烤出的鴨子外形美觀，豐盈飽滿，顏色鮮艷，色呈棗紅，皮脆肉嫩，鮮美酥香，肥而不膩，瘦而不柴，為全聚德烤鴨贏得了「京師美饌，莫妙於鴨」的美譽。
全聚德能夠成為有名的大飯館，首要原因是選料實在，廚工手藝精，操作認真；店伙招待顧客熱情。烤鴨是全聚德的主要經營品種，從選鴨、填喂、宰殺，到燒烤，都是一絲不苟的。 位於前門大柵欄內的張一元茶莊由安徽歙縣定潭村人張文卿於清光緒三十四年（1908年）所建。店名取自「一元復始 萬象更新」之意。寓意開市大吉，不斷創新發展。 張文卿是安徽省歙縣定潭村人，年青來京在崇文門外瓷器口榮泰茶莊學徒。後在花市擺茶葉攤，買賣很好，在創辦大柵欄張一元茶莊後，張文卿親自到福建開辦茶場。 在福州郊外半山坡上，蓋了幾十間房子，僱傭當地僱工按時收購新摘的茶葉，並買花自己熏制。依京城及北方人的口味，就地進行窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶，並以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮在京城百姓中得以認可，廣為流傳。
張文卿自己辦茶廠，不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發商手中買貨價碼便宜得多。所以，同等級的茶葉，張一元茶莊比別的字型大小茶莊賣得便宜。張一元茶莊還經常派人到一些茶店了解售價，掌握商品行情，並且買回別人銷售的茶葉，與自家同級茶葉比較，以便使自家的茶葉質量優於同行。他依京城及北方人的口味，就地進行窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶，並以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮。張一元茶莊貨色齊全、質優而價廉，招待顧客有禮貌，態度和氣，經營靈活。張一元茶莊店堂中不僅設有品茶桌，而且可以看茶葉小樣，使顧客先看貨後買茶葉。 「狗不理」創始於1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村（現天津市武清區）有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養子，故取乳名「狗子」，期望他能像小狗一樣好養活（按照北方習俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情）。狗子十四歲來天津學藝，在天津南運河邊上的劉家蒸吃鋪做小伙計，狗子心靈手巧又勤學好問，加上師傅們的精心指點，高貴友做包子的手藝不斷長進，練就一手好活，很快就小有名氣了。
三年滿師後，高貴友已經精通了做包子的各種手藝，於是就獨立出來，自己開辦了一家專營包子的小吃鋪--「德聚號」。他用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特製醬油、薑末、蔥末、調味劑等，精心調拌成包子餡料。包子皮用半發面，在搓條、放劑之後，擀成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時用力將褶捻開，每個包子有固定的18個褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最後上爐用硬氣蒸制而成。
由於高貴友手藝好，做事又十分認真，從不摻假，製作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨具特色，引得十里百里的人都來吃包子，生意十分興隆，名聲很快就響了起來。由於來吃他包子的人越來越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說話，這樣一來，吃包子的人都戲稱他「狗子賣包子，不理人」。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他「狗不理」，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字型大小卻漸漸被人們淡忘了。
據說，袁世凱任直隸總督在天津編練新軍時，曾把「狗不理」包子作為貢品進京獻給慈禧太後。慈禧太後嘗後大悅，曰：「山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，不及狗不理香矣，食之長壽也。」從此，狗不理包子名聲大振，逐漸在許多地方開設了分號。
狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子倍受歡迎，關鍵在於用料精細，製作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、擀麵都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規格標准，特別是包子褶花勻稱，每個包子都是18個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。 在北京前門外繁華的商業區、著名的大柵欄商場對面，有一家很吸引人的飯館，那就是歷史悠久、中外馳名的都一處燒麥館。 人們紛至沓來，除了因為燒麥這個食品北京經營者不多，而這家專營燒麥館又名聲遠播外，還因為都一處燒麥館有著神秘的傳奇色彩和動人的故事。
這家飯店是1738年（乾隆三年）由山西浮山縣一個姓王的青年開辦的。當時，只是個經營些應時飯菜和酒的小飯攤，後來雖蓋起了一間小樓，但經營了十四五年後仍沒有什麼發展，主要是因為前門外飯店、酒館太多，而且有幾家很有名氣。在這個競爭激烈的環境中，這個山西人早開店晚關門，甚至到農歷大年三直也如此。 那年除夕之夜，乾隆皇帝從郊外私行回城，見家家商店、飯館都已關門，只有這一處還燈光閃亮，便和隨從一同來到這家飯店。店主為這么晚了還有人光顧而格外高興，於是殷勤招待、熱情問候，飯菜也做得精細。乾隆飲酒用飯時對這家飯店的酒飯和招待都很贊賞，尤其對他們在除夕之夜仍開門迎客感到興趣，於是問店主這個飯店叫什麼字型大小，店主說：只是個小店，沒有起什麼字型大小。乾隆有些感嘆地隨口說道：歲末之夜全城商店都關了門，京都里大概只有你們這一處還在營業，你們就起個店名叫'都一處'吧！店主並不知道面前坐的就是當朝皇帝，對他的贊揚雖覺得很愜意，但也沒有放在心上。 誰想過了兩三天，突然有幾個皇宮的人威威風風來到這家小店，把一塊題有都一處三個字的匾牌送給他們，落款為乾隆御筆，皇宮來人告訴店主：除夕夜來這里用餐的就是乾隆皇帝。 乾隆題字型大小的匾上下左右有四個虎頭樣的圖案，虎眼內射亮光，護圍著中間的都一處三個大字。店老闆驚喜萬分，當即讓伙計們把這虎頭匾高懸店堂正中；把乾隆徐夕夜坐的椅子用黃綢布蓋嚴，說這是寶座，把它供在那裡，還把乾隆走過的從店門口到定座處的那條土甬道保護好，從此不再打掃它，說這條路下邊藏著一條土龍，土路因此年年長高，直到解放前，這條永不清掃的甬道土路還保留著。 天子臨駕，又題了店匾，都一處的名聲自然震動京城，生意也就特別紅火了。 都一處的燒麥，做工非常講究，燒麥皮是燙面的，餡有三鮮的、豬肉的、蟹肉的，包出的形狀如同石榴，又似蓮花，吃起來格外鮮美。 燒麥是都一處的拳頭產品，除燒麥外，他們還有一些很有特色的食品、酒菜、炒菜等。 功德林飯庄是杭州城隍山常寂寺維均法師的弟子趙雲韶於1922年創立於上海。
一提到素食，人們可能大多數人都會想到吃齋念佛，實際上齋菜和素菜是有區別的。齋菜是專指在寺院內由寺內人員烹制的食品。佛教認為食素、不殺生是虔誠的表現。而素菜，指的是面向大眾的，素菜館開在鬧市區，和佛門清靜之地不同，所以只能稱作「素菜」，而不是齋菜。 其素菜顯著特點是以時鮮為主，選料考究、技藝精湛，品種繁多，風味獨特。通常以植物油、食用菌、新鮮果蔬、大豆類製品、麵筋、竹筍、藻類和干鮮果品等植物性原料烹制而成。
佛門凈素菜餚非常講究。菜品原料以「三菇六耳」為主。這三菇是指，香菇、草菇、蘑菇，六耳說的是黑耳、白耳、雲耳、地耳、石耳和銀耳。當然還有其各種食用菌類、新鮮果蔬、大豆及再製品。「大五葷類」食物絕對禁用，同時在烹制過程中「小五葷」也不讓使。也就是說，平常調味的蔥、姜、蒜、蔥頭、韭菜等帶有辛辣、且有壯陽作用的調味品和青菜，在功德林的菜餚中是絕對不能用的。不過，不用這些調料，卻並不能說素菜就沒了滋味。就說十八羅漢這道菜。相傳有一寺院的和尚們下山化緣，回來每人化緣的食物都很少，都不能獨炒一盤菜。一個和尚說：「合起來炒，不就夠了。」沒想到，出鍋後味道極佳。眾和尚都說：「好菜好菜。」給這菜起個什麼名字呢？有個聰明的和尚數了一下周圍的人數，正好十八個人，就說：「叫十八羅漢吧。」後來，這道菜傳入了民間，隨之又被引進餐館。功德林飯庄的師傅們將原有菜餚的主料本著投料科學化、營養合理化的原則，重新調整搭配，使這道菜不僅色香俱佳、味足爽口，而且營養豐富。十八羅漢已成為食客到功德林飯庄用餐的首選菜品。
看到香油脆鱔、清炒蟹粉、孜然羊肉串、素紅燒肉、紅燒海參、焦淄魚片……估計您怎麼也想像不到自己是進了一家經營佛門凈素菜餚的飯庄。如您細細的品嘗，似肉非肉的口感中能品味出若有若無的清香，這正是功德林素菜館與別家餐館的不同之處。功德林的另一大特色在於它所做出的素食不僅味道酷似葷菜，連形狀也如同葷菜，讓您難辨真假。
功德林的素菜以淮揚風味為基礎，兼容了釋菜及民間素菜的精華,結合了北方人的口味，確立了自己的獨特風格。 功德林的素菜不僅僅是諸如以上提到的香油脆鱔、清炒蟹粉等，其金剛火方、天竺素齋、羅漢素齋、如意紫鮑、普渡眾生、白果蘆薈等才是功德林的招牌菜，同時也是受到食客贊嘗最多的菜餚。不過，看到這些菜名您可千萬別以為自己進到寺廟了，這些精緻菜餚只是功德林為你打造的凈素菜品，而體現了佛教文化的功德林裝修風格和獨具匠心營造的「清、凈、潔」氛圍才是您修心養性的絕佳之選。 耳朵眼炸糕起源於清光緒庚子年間(1892年)，當時的天津北門外大街是去往京師的通得街大道，東西兩側的估衣街、針市街、竹桿巷等，有著，全市最大的干鮮果、皮貨、染料、葯材市場。商號鱗次楷比，顧客車水馬龍，吸引了眾多經營各種食品的小商販來此擺攤設點，招攬生意。
耳朵眼炸糕店的第一代掌櫃劉萬春(1874年─1962年)就是由原來推著獨輪車在鼓樓，北大關一帶走街串巷流動售貨，改為在估衣街西口的北門外大街上擺攤設點現做現賣的。後來，劉萬春與他的外甥張魁元合夥，在北門外大街租下一間八尺見方的門臉，掛起「劉記」炸糕的招牌，辦起了炸糕店。
起初，每天不過賣二、三十斤左右，由於劉萬春的炸糕選料精，製作細，物美價廉，因而在北門外大街賣的炸糕中，出類、拔萃、獨樹一幟，使劉萬春贏得了「炸糕劉」的綽號，買賣日漸興隆。
以後劉萬春的兒子劉玉才、劉玉山、劉玉書等陸續進店，每天炸糕銷售量達100多公斤，逢年過節，人們借「糕」字的諧音，取步步登高之意，爭先購買，互相饋送，銷售量達400多公斤。每逢生孩子，過生日，辦喜壽事，人們更是提前預約，大量購買，使得炸糕生意蒸蒸日上，劉記炸糕店開始顯露名聲，因為炸糕店緊靠一條只有一米多寬的狹胡同─耳朵眼胡同，人們便風趣地以耳朵眼來稱呼劉記炸糕。
日偽時期，耳朵眼炸糕店被迫加入商會，起名「增盛成」，但並不為群眾所接受。久而久之，增盛成的官號逐漸被人們遺忘，而耳朵眼的綽號卻不脛而走，廣為流傳至今。
傳統的耳朵眼炸糕採用北運河沿岸楊村、河西務和子牙河沿岸文安、霸縣產的黃米和江米經水泡漲後用石磨磨成粥狀，盛在布袋中。經淋水發酵後兌好鹼當作麵皮；再用天津出產的硃砂紅小豆，製成豆餡，加優質的紅糖在鍋內熬汁炒成豆沙餡，涼後作餡心，包好後溫油(130℃)下鍋，勤翻勤轉，這樣炸出的炸糕，色澤金黃爆刺兒，炸糕外皮酥脆不艮，內里柔軟糯粘，豆餡細甜爽口，別有風味。 東來順飯庄坐落於北京王府井大街的東安市場，是馳名海內外的清真老字型大小飯庄。清光緒二十九年（1903年），河北滄州的回民丁德山（字子青），在王府井大街東側的東安市場內，擺設了一個小飯攤，經營平民小吃豆汁、扒糕和雜面條。清真素來以潔凈、慎食為本，丁德山又善於誠信經營，小飯攤生意越做越大。
三年後，在原飯攤處，搭蓋起鋪棚，正式掛上了招牌「東來順粥攤」，這便是東來順飯庄之始。1912年，竊取了辛亥革命勝利果實的袁世凱，製造了「北京兵變」，一把火把東安市場燒為灰燼，東來順粥棚也未能倖免。丁德山苦心經營的「東來順」招牌，第一次遭到了致命的打擊。這場災難並未使丁德山灰心喪氣。他看準了王府井這塊經商的寶地，又籌措獎金，得到友人、廣興木廠老闆張某的幫助，待兵變過後，又在原鋪棚地址，蓋起瓦房數間，於1914年重新開張，將店名更為「東來順羊肉館」。
1914年，東來順增添了爆、烤、涮羊肉和炒菜，同時更名為東來順羊肉館。他想方設法高報酬挖來前門外正陽樓飯庄的一位名廚幫工傳藝，使東來順的羊肉刀工精湛，切出後鋪在青花瓷盤里，盤上的花紋透過肉片隱約可見。
到三四十年代，東來順的涮羊肉己馳名京城，三十年代一些帳面記載，每年旺季銷出的羊肉在五萬公斤以上。東來順還在後開辦醬園作坊，涮羊肉所需的醬油、香油、芝麻醬、糖蒜、韭菜花、火鍋等都由這些作坊加工製作。經過幾代廚師博採眾家之長，苦心鑽研羊肉菜品的製作技藝，在爆、烤、涮的基礎上逐漸總結出一套具有獨家風味的熘、炸、扒、炒等烹調技法，經營的菜品日益精美。
東來順飯庄以經營涮羊肉久負盛名，多年來一直保持選料精、加工細、佐科全、火力旺等特點。羊肉只選用內蒙古地區錫林郭勒盟產羊區所產的經過閹割的優質小尾綿羊的上腦、大三岔、小三岔、磨檔、黃瓜條五個部位。切出的肉片更以薄、勻、齊、美著稱，半公斤羊肉可切二十厘米長八厘米寬的肉片80到100片，每片僅重4.5克，且片片對折，紋理清晰，「薄如紙、勻如晶、齊如線、美如花」，投入海米口蘑湯中一涮即熟，吃起來又香又嫩，不膻不膩。佐料包括芝麻醬、紹酒、醬豆腐、腌韭菜花、鹵蝦油、醬油、辣椒油及蔥花、香菜等，集香、咸、辣、鹵、糟、鮮等多種口味為一體，加上自製的白皮糖蒜和芝麻燒餅，吃起來醇香味厚，口感獨特，加之該店在數十年前率先改革的涮肉火鍋身高膛大，容炭多而不飛灰，底部的鐵箅子粗而疏，易於通風供氧，保證炭火始終硬旺。
除涮肉外，該店還經營多種清真炒菜，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆裡脊、烤羊肉串、它似蜜、雞茸銀耳、烤羊腿、白湯雜碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鴨等二百餘種。
近百年來，東來順人在秉承傳統的同時，博採眾長，精益求精，創造了獨特的色、香、味、形、器的和諧統一，形成了風味涮肉的八大特色：選料精，刀工美，調料香，火鍋旺，底湯鮮，糖蒜脆，配料細，輔料全，形成了獨樹一幟的特色。 大慈閣以「市閣凌霄」之美譽位居「上谷八景」之首，成為古城保定的象徵，故有「不到大慈閣，何曾到保定」之說。大慈閣自古為佛教聖地，現為全國重點文物保護單位。
大慈閣糕點鋪始於南宋寶慶三年（公元1227年），創始人是何伯策。大慈閣糕點雖歷史久遠、世代相傳、味美色佳、獨具風味，但在歷史上最初只有皇帝、大臣、大慈閣僧眾等少數人才能享用。
大慈閣糕點有外用糕點、內用糕點兩大類，講究現吃現烤，味美色佳、獨具風味。
外用糕點主要用於進貢、饋贈、恩賞等。
內用糕點分為應時糕點、常年糕點、到門糕點、宴席糕點、節用糕點五類，各類皆獨具特色。
應時糕點是根據花卉開放季節而製作，有春季的藤花餅、百合餅；夏季的薄荷餅、綠豆餅；秋季的菊花餅、桂花餅；冬季的蘿卜餅、豆沙餅等。常年糕點有大酥合、菊花酥、百合酥等。到門糕點是專作賓客上門款待用，如一口盅、棉花糖。宴席糕點是根據宴席的性質而做，如壽宴用「壽」字餅、「如意」餅等。節日糕點有元宵、月餅等。
大慈閣糕點是歷代勞動人民智慧的結晶，是中華傳統飲食文化中的瑰寶！ 常州味香齋面館始創於1912年，已有百年的歷史，其創制的常州銀絲面譽滿常州、無錫和上海一帶。1985年江蘇省飲食服務公司編輯出版的《中國小吃（江蘇風味卷）》一書第93頁載明：「常州銀絲面由味香齋面館創制，又在麵粉中直接加入雞蛋清，再用細齒面刀軋製成面條。因面條潔白如銀，纖細如絲，故而得名。」。
常州味香齋面館的常州銀絲面配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊、湯鮮味美等特點。常州味香齋面館的銀絲面條是用上白麵粉來軋制，還要在10斤麵粉中加入1.5斤蛋清，在軋面的過程中要比普通的面條多軋二道，使面條更筋道，最後用每寸有30個齒口的「面刀」來軋制出「白如雪、細如發、韌勁足、滑而爽」的銀絲面條來。這就是「面」的講究。當年常州味香齋面館一天要賣10包麵粉的銀絲面，當年的面湯大都是用黃鱔骨，豬肩胛骨、雞、海蜒等經廚師精心煲制出來的。過去面澆頭大都是小鍋現炒的，講究的是紅案師傅與白案師傅的配合，這一邊灶頭上炒菜師傅的炒勺哐哐哐的一敲，那邊下面師傅的撈面剛好送到。當年一角四分錢一碗鹹菜肉絲面、六角洋鈿一砂鍋的什錦鍋面，是大家一致公認的好澆頭。常州銀絲面配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊、湯鮮味美等特點。

7. 有哪位朋友能幫我「指點迷津」謝謝了！

作為殘疾人，也要得到尊重，有份工作才能更加體現殘疾人的能力；以下是我的回分析，如果說到你答不高興的，請見諒！
首先你有行動上的不方便，想要找工作就先考慮室內工作，如建築設計、室內設計、預算造價、淘寶店，資料員等 。
第二，如果你想要取得更加成功，更加體現自身的價值和升值，我建議你去做電話銷售之類的工作，無責任底薪雖低，只要努力、用心，報酬很樂觀，哈哈。。。。。
當然，人生貴在順心，你想做什麼工作也可心嘗試下去做，不要有什麼遺憾。。。