❶ k丅v樓面經理工作描述
樓面經理主要是執行總經理的工作指令,在總經理領導下,完成樓面日常工作,並對其負責和匯報工作。不同公司、單位，樓面經理有不同工作安排。
一、KTV樓面經理主要工作內容如下：
1、主持樓面全面工作開展，落實執行上級有關指示，保證部門工作正常運轉移；
2、制定部門工作計劃，建立健全本部門各項規章制度；
3、制定服務標准和操作規程，檢查管理人員的工作和員工服務態度、服務規程、出品質量及規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理；
4、主持部門例會，分析檢討工作並布置任務；
5、監督營業計劃落實情況，制定年度、月度營業計劃，領導部門員工完成各項經營指標，分析、報告、年度、月度的經營情況；
6、控制出品標准、規格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強本部財物管理，降低費用，增加盈利；
7、根據市場情況配合相關部門制訂促銷計劃；
8、制定服務與技術培訓大綱和考核辦法，提高員工業務水平和培養人才；
9、抓好設備設施的維修保養及日常管理工作，防止事故發生；
10、處理好客人投訴和突發事件；
11、抓好衛生與安全工作並組織評比，表優懲劣；
12、每月上交「營業分析」報告並檢討缺損；
13、保持良好的對外關系，樹立公司形象，遵守職業道德，保守公司機密；
14、完成上級交辦的其它事務。
二、KTV樓面經理崗位要求如下：
1、具有大專以上學歷，形象氣質佳，3年以上相關工作經驗；
2、熟悉酒店管理學，掌握心理學、公共關系學方面的知識，熟悉涉外工作禮儀、禮節；
3、具備良好的培訓技巧，團隊合作精神與職業操守；
4、具備全面的管理經驗和能力，可以處理突發事件。
❷ 應該怎麼樣去寫剛擔任餐飲樓層經理一職的總結和計劃
強調服務與管理的重要性。
沒有範文
以下供參考，
主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期
❸ 樓面經理的工作職責具體是什麼
樓面經理指酒店或餐飲行業中，全面主持運營部管理運作，並做好其他相關事宜管理的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。
樓面經理崗位職責
1、實施現場管理制，在第一線與客人保持良好的溝通，所有工作直接對營運副總負責，並帶領營運部所有員工做好對客接待工作；
2、全面主持營運部的管理和日常運作，根據公司整體經營管理方針，擬定部門的管理規章制度，明確管理目標，保證營運部服務達到一流的水平，使部門工作順利開展；
3、負責擬定本部門各崗位人員的工作程序，服務規范並培訓實施；對部門員工專業知識、自身素質、工作效率、服務質量等負有管理和培訓的責任；
4、指導、監督部門員工的儀容、儀表及工作程序、服務流程和質量，是否對顧客服務周到、熱情有禮及愛惜公司設施設備；
5、負責擬定部門的成本控制標准，帶領部門員工完成公司下達的各項工作任務，激勵員工，使其保持良好的工作心態和高度的工作積極性；
6、積極培養優秀員工，定期對部門員工進行業務培訓，業務技能的考核並進行工作評估，為公司積極儲備各類所需人才；
7、組織營運部工作例會及擬定和實施部門各項計劃，檢查和評價部門的服務工作，處理客人投訴；
8、嚴格管理和檢查部門的設施、物資、用品、用具等，保持完好率；並制定相關表格定期檢查部門的設施、安全和衛生情況；
9、向部屬下達工作指標和工作任務，並指導下屬工作；協調與糾正本部門與各部門之間出現的問題；
10、積極配合其他部門的工作，保持良好的溝通、協調、聯系、切實地做好日常接待和信息管理等方面的工作。
❹ 飯店樓面經理招聘怎麼寫簡單點
簡單點說就是：XX飯店招聘樓面經理，待遇……，要求：性別，年齡，工作經驗……，然後是上下班時間：從幾點到幾點，最後是工資待遇：多少錢一個月。然後地下寫好招聘的時間。
❺ 怎樣做好樓面主管
如何抓好樓面管理是每一個商家都十分關注的問題，它直接反映了企業經營管理水平，直接影響到企業的經營效益。 樓面主管既是管理者又是被管理者，她起著承上啟下、傳達、貫徹、執行管理者旨意的作用。特別是成長中的春天百貨現正處於轉折時期，如何突破自己，創出新局面。筆者認為更是要求主管的職業道德和職業行為必須做好以下幾個方面： 一、以身作則、嚴格自律 二、堅持原則、一視同仁、發揮其所長 三、虛心學習、熟悉業務、積累經驗 四、良好的語言表達及交流、溝通與協調能力 五、掌握法律法規、妥善處理售後問題 六、具備一定的預策性和前瞻性 七、寬容良好的心理素質 剛剛從事主管工作的筆者對於主管一職了解不深，這次主管培訓對筆者具有非常重要的指導意義，通過參加這次培訓使筆者熟知主管的職責，認識到工作中存在的誤區，掌握了工作方法，明確了主管的工作方向，使自己對爭做一名合格的主管有了自己的見解和打算。 1、培養自己的大局觀。 作為一名主管，所要考慮的不再是簡單的個人利益和個人工作的范圍了，要站在公司的角度去考慮和處理問題，在工作安排和利益沖突時，要具有戰略的眼界。 2、培養自己正確的利益觀。 不要把自己個人的利益考慮過重，否則在工作進行的過程中就容易失去心裡平衡。 3、培養自己的變通能力和判斷能力。 作為主管，在具體執行公司的任務和執行公司的制度時，需要具備一定的變通能力，並且對事情的進展要提前做出正確的判斷。 4、鍛煉自己的協調能力。 主管必須具備一定的協調能力，首先要協調好自己，要把自身的精力、體力、腦力進行合理分配，要清楚哪些事情是自己親為哪些事情是不需要自己親為的。再就是要協調自己部門和其他部門的關系，協調自己下屬之間的關系，如果這些關系協調不暢，工作阻力會很大，也會大大影響工作的成效。 5、鍛煉自己的指揮能力。 要工作中觀察每個人的特點和長處，知人善任，把不同的事情安排給最合適做這個事情的人去做。在安排的同時，進行調查研究，不能夠想當然去安排工作，更加不能夠以權壓人。用合適的人、進行合情的安排是一個優秀指揮者必須具備的素質。 6、培養自己的應急能力。 一個稱職主管在遇到突發事件的時刻，一定要具備自己應急的能力，首先自己不能夠亂了手腳亂了方寸，需要保持冷靜的頭腦，迅速找到解決問題和減緩事件發展的辦法。 作為樓面經理和員工之間的紐帶,主管要很好地將經理的要求傳達給員工,同時將員工們的建議反饋上去,當然對於這些要求和建議,筆者們應通過自己大腦的加工, 融入自己的想法,當自己的想法和他們有沖突的時候,適當的溝通,將會幫助筆者們找到最正確的方法,利用自己和他人的長處,多鼓勵關心員工,從細微著手,讓員工感覺自己每時都在為企業作貢獻.一個絕對的服從上級,毫無自己思想的人,或是一切都順從下面員工,毫無威信的主管,永遠都不會成為一名優秀的管理者,永遠都不會獲得成功. 要當好一名合格的樓面主管，要准確的找到自己的定位，要正確的認識到所承擔的責任、任務和作用。在實際工作中要有耐心、愛心、誠心、細心、責任心、用心的工作，贏得領導的放心，員工的信任心和佩服心，廠家的願意合作之心。