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茶藝師的工作經驗

發布時間:2021-03-05 01:17:38

A. 剛入行的茶藝師的基礎工作

一、 接待
(一)禮儀1.能做到個人儀容儀表整潔大方2.能夠正確使用禮貌服務用語1.儀容、儀表、儀態常識. 語言應用基本常識
(二)接待1.能夠做好營業環境准備2.能夠做好營業用具准備3.能夠做好茶藝人員准備4.能夠主動、熱情地接待客人1.環境美常識2.營業用具准備的注意事項3.茶藝人員准備的基本要求4.接待程序基本常識
二、准備與演示
(一)茶藝准備1.能夠識別主要茶葉品類並根據泡茶要求准備茶葉品種2.能夠完成泡茶用具的准備3.能夠完成泡茶用水的准備4.能夠完成沖泡用茶相關用品的准備1.茶葉分類、品種、名稱知識2.茶具的種類和特徵3.泡茶用水的知識4.茶葉、茶具和水質鑒定知識
(二)茶藝演示1.能夠在茶葉沖泡時選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具2.能夠正確演示綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和花茶的沖泡3.能夠正確解說上述茶藝的每一步驟4.能夠介紹茶湯的品飲方法1.茶藝器具應用知識2.不同茶藝演示要求及注意事項
三、服務與銷售
(一)茶事服務1.能夠根據顧客狀況和季節不同推薦相應的茶飲2.能夠適時介紹茶的典故、藝文,激發顧客品茗的興趣1.人際交流基本技巧2.有關茶的典故和藝文
(二)銷售1.能夠揣摩顧客心理,適時推介茶葉與茶具2.能夠正確使用茶單3.能夠熟練完成茶葉茶具的包裝4.能夠完成茶藝館的結賬工作5.能夠指導顧客進行茶葉儲藏和保管6.能夠指導顧客進行茶具的養護1.茶葉茶具包裝知識2.結賬基本程序知識3.茶具養護知識
折疊中級
職業功能工作內容技能要求相關知識
一、接待(一)禮儀1.能保持良好的儀容儀表2.能有效地與顧客溝通1.儀容儀表知識2.服務禮儀中的語言表達藝術3.服務禮儀中的接待藝術
(二)接待能夠根據顧客特點,進行針對性的接待服務
二、 准備與演示
(一)茶藝准備1.能夠識別主要茶葉品級2.能夠識別常用茶具的質量3.能夠正確配置茶藝茶具和布置表演台1.茶葉質量分級知識2.茶具質量知識3.茶藝茶具配備基本知識
(二)茶藝演示1.能夠按照不同茶藝要求,選擇和配置相應的音樂、服飾、插花、薰香、茶掛2.能夠擔任三種以上茶藝表演的主泡1.茶藝表演場所布置知識2.茶藝表演基本知識
三 、服務與銷售
(一)茶事服務1.能夠介紹清飲法和調飲法的不同特點2.能夠向顧客介紹中國各地名茶、名泉3.能夠解答顧客有關茶藝的問題1.藝術品茗知識2.茶的清飲法和調飲法知識
(二)銷售能夠根據茶葉、茶具銷售情況,提出貨品調配建議貨品調配知識

B. 茶藝師工作經歷怎麼寫

基本格式:年份+工作單位+工作崗位內容大概:熟練各類茶葉沖泡技巧,懂茶文化和泡茶版常識,善於與客戶權溝通交流,喜歡茶文化,喜歡推廣茶知識等等。反正就是要表現你的能力,突出你的工作能力,讓老闆知道你是愛茶懂茶好茶之人,屬於茶人即可。

C. 關於茶藝師的具體工作

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演、服務、管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說,茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著充分的了解,而茶文化的重點是茶藝。
一、茶藝師主要工作內容如下:
1、每日按經理或領班的分配進行衛生清掃,做到自己負責的區域無塵土、無紙屑;
2、工服必須保持整潔干凈,並配戴工牌;
3、聽到客人呼叫,應及時應答,並迅速上前服務;
4、對本店經營品種應做到全面了解,熟知各種茶葉的產地、特性及沖泡方法;
5、上班時間不可隨意吃東西或吸煙;
6、主動巡視,為客人加水,換煙缸等,進單間需要先敲門示意,得到回應或過二、三秒後方可進入,出來後隨手關門;
7、客人結帳離去後,及時清理桌面,地面,並按要求重新擺好茶具及其它所用物品;
8、不可食用、飲用營業用茶葉、茶點;
9、交接班盤點、簽字,如發現店內物品損壞或丟失,或客人遺忘物品,應及時報告當班主管人員,並做好登記;
10、上班前要做好班前准備,包括換服裝、化妝、簽到等;
11、服務過程中,應適當與客人溝通,了解並記住一些常客的姓氏及所好;
12、完成領導交辦其它的工作內容。
二、茶藝師就業前景如下:
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的「加速器」、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將「茶藝師」列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,並制訂《茶藝師國家職業標准》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的「搶手貨」,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業帶來直接經濟效益。

D. 茶藝師職業主要是干什麼工作

一、茶抄藝師職業主要工作內容:

1、鑒別茶葉品質。

2、根據茶葉的品質,合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,進行茶水藝術沖泡。

3、選配茶點。

4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識。

5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環境。

6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發揮到完美的境界。

E. 茶藝師需要哪些經驗

推動茶藝師職業培訓和職業技能鑒定工作的開展,在茶藝從業人員中推行國家職業資格證版書制度,勞權動和社會保障部中國就業培訓技術指導中心在完成《國家職業標准——茶藝師》(以下簡稱《標准》)制定工作的基礎上,組織參加《標准》編寫和審定的專家及其他有關專家,編寫了《國家職業資格培訓教程——茶藝師》(以下簡稱《教程》)。
《教程》緊貼《標准》,內容上,力求體現「以職業活動為導向,以職業技能為核心」的指導思想,突出職業培訓特色;結構上,針對茶藝師職業活動的領域,按照模塊化的方式,分初級、中級、高級、技師、高級技師5個級別進行編寫。《教程》的基礎知識部分內容涵蓋《標准》的「基本要求」;技能部分的章對應於《標准》的「職業功能」,節對應於《標准》的「工作內容」,節中闡述的內容對應於《標准》的「技能要求」和「相關知識」。
《國家職業資格培訓教程——茶藝師(基礎知識)》適用於對茶藝師初級、中級、高級、技師、高級技師的培訓,是職業技能鑒定的指定輔導用書。

F. 剛出來,沒什麼工作經驗。想從事茶藝師的工作。請問茶藝會很難嗎銷售壓力大嗎茶藝師會不會很難做哪

茶藝師是國家勞動部門認可的職業,依次從初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師、專高級茶藝技師,茶屬葉加工工、國家級評茶員、國家級評茶師等級考試頒證。國家級的評茶師還會享受政府津貼。
茶藝師若說容易,三五個月就能學個大概,銷售、簡單泡茶就沒問題;若說難,想要學懂的話非得個三五載的功夫,到什麼程度呢、給你一款茶,你能知道它是屬於什麼類的、怎麼樣去沖泡、產自於哪裡、什麼時間採的、什麼口味、什麼樣的手法做的等等
一個真正的茶藝師,首先要自己很喜歡茶。包含了基本的也是最難的茶道,另外還有香道、茶席布置、茶具、字畫、背景音樂等相互成一體的。
真正泡好一壺茶唯一需要的是你的心要能靜下來,茶境就是心境,你是什麼樣的心情就會泡出來什麼樣味道的茶,甚至到同一款茶天差地別的程度。
建議:如果你真的想沉下心來學習一樣東西的話,而且是學到老的程度的話你就可以選擇;如果只是銷售的程度不怎麼建議你選,茶畢竟是經過了幾千年的沉澱的一樣文化。如果你真的能做下來的話,茶藝師很幸福的!

G. 茶藝師工作內容

可以的,現在很多茶樓都在招人,你可以先去應聘,積累一下實際工作經驗~

H. 茶藝師的工作

茶藝師的工作
是讓茶發揮最佳境界的科學泡茶和健康飲茶,
沒有這方面的專業知識與技能內是可以學習的,
一般容內容要包括如下:
1、茶怎麼來的?
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的?怎樣加工出來的?有什麼流程和原理?
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質、等級、特性?
4、根據不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時間,讓茶發揮至最高境界?泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣?茶葉如何營銷?如何開店?茶葉店、茶藝館的經營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心養性的三套泡茶流程展示,既許多人眼裡的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、台灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加了當前較為流行的——干泡法,也稱為行茶法。

I. 酒店茶藝師工作經驗及問題匯總

這個日記可能就只有你自己寫了這樣子沒有高手給你寫得好。

J. 茶藝師的工作總結怎樣寫

茶藝心得總結如下

一、綠茶綠茶,是茶藝課程開始後所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類,相較於綠茶和花茶來說,於我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任的是主泡。因為烏龍茶的泡製比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類茶。

最後我發現,它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多麼的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶「芳香四溢、倍感溫馨」是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那麼一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由於課程條件有限,在具體泡製時仍舊以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得在泡製時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡製讓我學會了感知,感知生命勃發的力量,感知生活里那些溫暖的美好。

綜上所述,這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲泡茶,最貴乎「心」。當然我也深知茶藝並非僅靠一學期的學習就能練就的,所以在今後的生活中,我會繼續的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地, 都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬於自己的好茶。

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