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求职配菜

发布时间:2021-02-03 10:08:18

A. 去火锅店应聘配菜师,能不能学到做火锅的技术

那你就要给配料的搞好

B. 应聘配菜,厨师长说我不行,

您好,不能说厨师长说你不行就是不行哈,要对自己有信心。也有可能是你真专的技术方面有属待提高哦,这样你也可以先学习一段时间噻,去好一点的正规学校,一般名气比较大,出去找工作也会好很多的。希望我的回答可以帮助到你。

C. 重庆配菜求职

毛肚,鸭肠3951各种青菜2鸭血脑花

D. 没经验可以直接应聘配菜会被录取吗

没有经验不要紧的哦。用人单位也只是说有经验优先,不会拒绝没有经验的人的。只要内你自己勤容快手脚利索,什么工作都可以找到的。

而且现在用工荒,能找到人就不错了,还挑剔什么啊,有没有经验不代表什么,只要你肯吃苦,师傅跟老板都会愿意教你的,所以放心吧。

E. 第一次去应聘厨师,我吧就是刚刚出师的那种,明天去面试尾锅,试菜的话一般炒几个好做什么菜

首先,选择自己擅长的尾菜,然后要去看那一家给你提供了哪些配菜。正常发挥就好了。

F. 如应聘湘菜配菜师,是看个人刀功,还是看你对配菜的了解但是每个地方配菜要求都不同,

两点都很重要哦,一来,刀工,自作为一个配菜最基本的东西哦,所以首先基本功要扎实,二,对菜的了解,这就关系到你对菜的接触面,工龄不长,和所做过的位子不同,菜也不同,工龄长又做的位子多,对菜的接触就多,认识也多,就算一个位置接触两三个新菜,积累起来就是财富哦。

G. 我在小饭店配菜加炒员工餐 我去酒店应聘 人家会要我吗 有好多我都没有学呢 就是简单的配菜

会的,毕竟是有经验的上手更快。如果你年纪还小就去学点技术,如果喜欢做菜那就去学厨师。

H. 应聘厨房打荷应该注意什么

饮食行业红案之一,负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂,什么都需要会了解,但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜,最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种意思:负责菜品出锅后的型,也就是质量,给出可以的视觉感受,比如码盘等配菜工作。打荷里的“荷”原指“河”,有“流水”的意思。所谓“打河”,即掌握“流水速度”,以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。打荷的人员配置因炒锅师傅的数量而定,一般一个炒锅师傅配备一个打荷,大型酒楼的打荷会多一两个,作为机动人员便于调配。按工作能力,打荷依次分为:头荷、二荷、三荷直至末荷。“打荷”又称“打围”、“铺案”、“掐边”等,它的专业术语又称“热菜助理”。其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调,辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工,如菜料的上浆、挂糊、腌制,清汤、毛汤的吊制;餐盘准备、盘饰、菜肴装盘,辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用,所以很快便在内地中餐厨房迅速传播并被广泛接受。

I. 我本来是应聘厨房配菜的,我都是42岁的女人了,火锅店老板干嘛非要我到前厅做服务员呢谢谢!

个人认为是你形象气质好,在前厅更能发挥特长,做好顾客的服务工作。

J. 打荷招满了~没经验可以直接应聘配菜吗~他们会要吗

没有经验不要紧的哦。用人单位也只是说有经验优先,不会拒绝没有回经验的人的。只要你自己答勤快手脚利索,什么工作都可以找到的。

而且现在用工荒,能找到人就不错了,还挑剔什么啊,有没有经验不代表什么,只要你肯吃苦,师傅跟老板都会愿意教你的,所以放心吧。

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