咖啡师比赛自我介绍

『壹』 世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛的WBC简介

世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。一年一度的（咖啡师）大赛吸引了世界各地的观众把全球当地和地区的大赛推向了高潮。
每一年，超过50多个国家的冠军代表，将在（美妙的）15分钟音乐声中以严格的标准做出4杯意式浓缩咖啡，4杯卡布奇诺，和4种特色饮品。
来自世界各地的WCE评委将对每个作品的口感，洁净度，创造力，技能和整体表现做出评判（打分）。广受欢迎的特色饮品，通过咖啡师施展他们的想象力和丰富的咖啡知识，把他们独特口味和经验呈现在评委面前。
从第一轮比赛中胜出的12名选手将晋级半决赛，半决赛胜出的6名选手将晋级决赛，决赛胜出者将成为（年度）世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛冠军！
The World Barista Championship (WBC) is the preeminent international coffee competition proced annually by World Coffee Events (WCE).The competition focuses on promoting excellence in coffee, advancing the barista profession, and engaging a worldwide audience with an annual championship event that serves as the culmination of local and regional events around the globe.
Each year, champions representing more than 50 Nations each prepare 4 espressos, 4 cappuccinos, and 4 original signature drinks to exacting standards in a 15-minute performance set to music.
WCE Certified Judges from around the world evaluate each performance on the taste of beverages served, cleanliness, creativity, technical skill, and overall presentation. The ever-popular signature beverage allows baristas to stretch their imagination and the judges’ palates to incorporate a wealth of coffee knowledge into an expression of their indivial tastes and experiences.
The top 12 competitors from the first round advance to a semifinal round. The top 6 competitors in the semifinal round advance to the finals round, from which one winner is named World Barista Champion!

『贰』 求咖啡比赛中2分钟自我介绍一篇！

晕~搜不到，自己写吧

『叁』 中国咖啡师大赛

我虽然没有参加过咖啡师比赛，但是作为咖啡行业的专业人士，我还是比较了解这项比赛的内容和评分标准的。
具体的比赛内容是用意式半自动咖啡机做4杯ESPRESSO,4杯CAPPUCCINO，4杯创意咖啡。
时间是这样安排的：到你的时候要准备材料和调磨等准备活动，时间15分钟；
然后做的一共12杯咖啡要求在15分钟之内完成，不然会根据超时时间扣分（超时基本就会被淘汰了）。
评分分为口味、表达、技术等方面，其中创意咖啡的评分细则都是4倍的分数。
成绩合格者就是指拿到前三名或者是超过一定的分数线。

『肆』 咖啡师大赛咖啡豆介绍台词

那要看你用的什么咖啡豆呀~介绍下咖啡豆的来源，特点什么的就可以了~是参加昆明手冲大赛么？

『伍』 咖啡师怎么入行

最近几年咖啡行业发展越来越快，几乎每座城市都有不同风格的咖啡厅，据统计：北京、上海、广州、青岛、重庆、成都等城市咖啡师职业缺口约8万人左右

其实就目前而言,咖啡师还是一个不被大多数人了解的一个行业,以至于很多人以为在吧台内制作咖啡的人员就是咖啡师,其实这是不太准确的,一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡,更是一个懂得品评,鉴别咖啡,更要懂得咖啡礼仪和文化.

真正的咖啡师,并不一定都是在吧台内制作咖啡的人,他们更多是作为咖啡生产,销售的推广者和咖啡文化历史的传播者.一个合格的咖啡师是可以胜任在吧台内的咖啡师而并不是仅仅从事吧台服务的人.

咖啡行业有以下几个职业发展方向

1.技能型

首先一个合格的咖啡师不仅能制作咖啡，也善于和顾客沟通,传播咖啡文化.这需要足够技术能力做背景支撑，不仅需要确保你做好每一杯咖啡，也需要足够开朗和交流的能力，那样你可以向顾客传播咖啡文化以及增进和他们的感情。

把咖啡制作技术练好，参加各种咖啡师大赛，争取在比赛中获取名次，拓宽人脉圈，通过比赛获奖来提高自己的知名度。

2.管理型

从事一名合格的咖啡馆店长，那你最好对咖啡吧台的出品都有一定的认识和了解，如果一样能熟练操作，那是最好不过了。当然店长在咖啡技术上其实要求不需要太高，日常的店面运营需要了解吧台管理、人员管理、采购调配、营销推广等等事宜， 在一些中小规模的咖啡店这都可能都需要店长管理，要有从基层做起这样的想法，因为这样你在身居高位的时候你就知道管理细节：员工–领班–主管–经理–副总–总经理。掌握西式餐饮管理经营，成为一个合格的咖啡职业经理。

3.咖啡培训师

随着咖啡店逐年增加，对咖啡培训机构的需求也会越来越多，所以咖啡培训师这个职业需求也会越来越多。培训师一定是技术优秀者，但你一定要会教，要有一定的亲和力，会把枯燥的学习内容讲的生动，当然如果你拥有某某证书、某某比赛名次那是锦上添花的事啦。

4.创业型

运营一家咖啡馆需要足够的耐心和信心，做到专业的事情交给专业的人去做，如果是个人独立咖啡馆，你则需要有乐观开朗的性格，因为要自己承担创业的痛苦和快乐。

有一定的行业经验，并且有一定的人脉资源，对咖啡业行业的有所了解，再通过自

『陆』 咖啡师的英语自我介绍怎么写

barista

『柒』 咖啡调酒大赛的中国调酒师大赛

随着酒吧业的迅猛发展，它所散发出的异国情调已经被越来越多的消费者所喜爱。人们在啤酒、红酒、洋酒觥筹交错中感受着不同国家的艺术风格，酒吧文化已逐渐成为提升城市文化品位，彰显都市时尚魅力的主流文化之一。犹如雨后春笋一般，大大小小不同形式的酒吧似乎是一夜之间遍及了全国各大主要城市，而随着酒吧的不断增多，作为酒吧的灵魂人物“专业调酒师”也日渐紧俏起来。近年来国内各地不断进行专业的调酒师培训，却依然满足不了市场的庞大需求。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年的市场缺口在2万人左右。咖啡馆、酒吧的老板们对高级的专业调酒师趋之若鹜 ，优秀调酒师的月薪已突破万元……为了建立企业与调酒师之间的纽带，搭建优秀调酒师展示自我、同台竞技的平台，大力促进我国酒吧产业的发展，中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将举办“中国调酒师大赛”。
喧嚣绚丽的舞台，晶莹亮丽的酒杯，空气中弥漫着醉人的芳香，台上的调技师们用变幻莫测的手法将各种酒的醇美释放到淋漓尽致……有什么比这样一种比赛更让人沉醉？这不仅仅是一场技术比赛，更是一场饮品艺术的鉴赏会，无论是从视觉还是味觉，都能够得到一种美的享受，使每一个人在美的幻境中无限的发挥自我。
一技成才天下行，一赛成名天下知！勇敢的向全社会展现自我，“中国调酒师大赛”热切欢迎广大专业及非专业爱好者踊跃报名！ 建立企业与调酒师之间的纽带
搭建优秀调酒师展示自我、同台竞技的平台
促进我国酒吧产业发展 （一）选拔赛时间：2006年9月26至2007年7月20日◇ 地点： 中国各分赛区
（二）半决赛时间：2007年8月4日至8月5日 ◇ 地点： 中国北京
（三）总决赛时间：2007年8月18日 ◇ 地点： 中国北京 （一）、 在中国境内生活、工作的各界人士，男女不限，国籍不限。
（二）、 从事调酒相关工作的国内外专业非专业人士；
（三）、 参赛形式可以是个人或不超过三人的组合； （一）、 报名方式：个人（组合）报名；单位报名；推荐报名；
（二）、 报名时间：2006年9月26日－2007年7月20日；
（三）、 报名地点：大赛在全国范围设立分赛区，参赛者可就近在各分赛区组委会报名，港、澳、台和海外参赛者可在任意分赛区报名。
（四）、 报名资料：
1. 中国调酒师大赛报名表一式两份；
2. 提交个人照片三张，近期个人生活照一张（全身），一寸照片两张，生活照统一规格为5寸彩色照片；
3. 个人报名须提供本人身份证复印件；
4. 单位报名须提供企业营业执照复印件，以及参赛选手的本人身份证复印件和照片资料，具体要求同上。
（五）、 报名须知：
1. 参赛者需提供真实、详细、准确的参赛资料，否则大赛管理办公室有权取消参赛者的参赛资格；
2. 参赛者必须服从大赛管理办公室安排，严格遵守大赛管理办公室制订的比赛规则和纪律；不得采取任何不正当行为影响比赛进程，操纵或影响比赛结果；不得滥用大赛规则所赋予的参赛者权利。否则大赛管理办公室有权取消参赛者的参赛资格和参赛者已取得的荣誉和奖励；
3. 参赛者参赛的照片和影像版权归大赛管理办公室所有；
2 . 中博会系列活动－－中国调酒师大赛方案
4. 比赛过程中如遇到不可抗拒因素，大赛管理办公室有权随时中断大赛。 （一）、 中国调酒师大赛全国半决赛：
1. 比赛内容：速度调酒、花式创意调酒
2. 比赛流程：
（1）. 速度调酒 计：1分钟/人
（2）. 选手自我介绍及花式创意调酒表演 计：7分钟/人
（3）. 评委点评 计：2分钟/人
（二）、 中国调酒师大赛全国总决赛：
1. 比赛内容：花式创意调酒
2. 比赛流程：
（1）. 选手自我介绍及花式创意调酒（10分钟/人）计：130分钟
3. 比赛说明：
（一）、 全国半决赛、全国总决赛均采取抽签的方式决定选手比赛顺序；
（二）、 参赛选手自备所需器具、配料及装饰物等。
（三）、 参赛选手自备背景音乐并写上名字和乐曲序号。
（四）、 参赛选手要求着装整洁。 （一）、 基础知识：酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等；（10分）
（二）、 调酒技巧：调制难度、流畅性、变化创意、时间控制；（20分）
（三）、 调酒味觉：色泽及层次感、味道平衡度、口感、外观；（20分）
（四）、 舞台气质：表达能力、娱乐性、仪容仪表、观众反应；（10分）
（五）、 创意：（40分） （一）、中国调酒师大赛全国半决赛选手奖项
1. 颁发《调酒师执业资格证》中级证书；
2. 颁发中国调酒师大赛“全国优秀奖”证书；
3. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（二）、 中国调酒师大赛全国总决赛 中国十大咖啡师
1. 颁发《调酒师执业资格证》高级证书；
2. 颁发中国调酒师大赛“中国十大调酒师”奖牌、证书；
3. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（三）、 中国调酒师大赛全国总决赛 金奖1名
1. 颁发奖金及奖品；
2. 颁发《调酒师执业资格证》高级证书；
3. 颁发中国调酒师大赛“金奖”奖牌、证书；
4. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（四）、 中国调酒师大赛全国总决赛 银奖1名
1. 颁发奖金及奖品；
2. 颁发《调酒师执业资格证》高级证书；
3. 颁发中国调酒师大赛“银奖”奖牌、证书；
4. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（五）、 中国调酒师大赛全国总决赛 铜奖1名1. 颁发奖金及奖品；
2. 颁发《调酒师执业资格证》高级证书；
3. 颁发中国调酒师大赛“铜奖”奖牌、证书；
4. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（六）、 中国调酒师大赛全国总决赛 单项奖6名
最佳创意奖；最佳表演奖；最佳制作奖；最佳技术奖；最佳团体奖；最佳媒体印象奖（最佳媒体印象奖由媒体记者投票选举产生）
1. 颁发《调酒师执业资格证》高级证书；
2. 颁发中国调酒师大赛“单项奖”奖牌、证书；
3. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；

『捌』 咖啡师自我评价，自我介绍怎么写

我觉得自我介绍可以不用大家平常的口头介绍，可以加些自己的才艺进去回。比如：歌答舞，把一首歌进行改编，把自己的信息加进去。快板，写一段自我介绍的词，用快板说出来。做一个好看的PPT，用图片向大家介绍自己。和同事一起说一段小相声。和部门的人一起拍一个话剧，或者小品，都很好哦。

『玖』 咖啡调酒大赛的中国咖啡师大赛

咖啡以其独特的色、香、味征服了包括中国在内的许多国家，据有关数据显示，中国将成为咖啡未来最具潜力的消费市场。据统计我国的咖啡年消费量已达到约3000万公斤，并且正以年均20%的比例飞速增长。中国当前经济腾飞，人们的生活水平提高，生活节奏加快，作为提高效率、释放压力的休闲场所，各类咖啡馆如雨后春笋般出现在都市的大街小巷。人们在咖啡、红酒觥筹交错中感受着不同国家的文化品味，而随着咖啡馆的不断增多，作为咖啡馆的灵魂人物“专业咖啡师”也日渐紧俏起来。近年来国内各地不断进行专业的咖啡师培训，却依然满足不了市场的庞大需求。据了解，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年的市场缺口在2万人左右。咖啡馆、酒吧的老板们对高级的专业咖啡师趋之若鹜 ，优秀咖啡师的月薪已突破万元……为了建立联系企业与咖啡师之间的纽带，搭建优秀咖啡师展示自我、同台竞技的平台，大力促进我国咖啡产业的发展，中国国际咖啡酒吧产业博览会组委会将举办“中国咖啡师大赛”。
柔和的灯光，悠扬的音乐，空气中弥漫着咖啡的香气，台上的调技师们用熟练的手法将咖啡的醇美释放到淋漓尽致……有什么比这样一种比赛更让人沉醉？这不仅仅是一场技术比赛，更是一场饮品艺术的鉴赏会，无论是从视觉还是从味觉上，都能得到一种美的享受，可以使每一个人在美的幻境中无限的发挥自我。
一技成才天下行，一赛成名天下知！勇敢的向全社会展现自我，“中国咖啡师大赛”热切欢迎广大专业及非专业爱好者踊跃报名！
建立联系企业与咖啡师之间的纽带
搭建优秀咖啡师展示自我、同台竞技的平台
促进我国咖啡产业发展 （一）选拔赛时间：2006年9月26至2007年7月20日
◇ 地点： 中国各分赛区
（二）半决赛时间：2007年8月4日至6月5日
◇ 地点：中国北京
（三）总决赛时间：2007年8月17日
◇ 地点：中国北京 （一）、在中国境内生活、工作的各界人士，男女不限，国籍不限。
（二）、从事咖啡相关工作的国内外专业非专业人士；
（三）、参赛形式可以是个人或不超过三人的组合；
八、中国咖啡师大赛报名方法：
（一）、报名方式：个人（组合）报名；单位报名；推荐报名；
（二）、报名时间：2006年9月26日－2007年7月20日；
（三）、报名地点：大赛在中国范围设立分赛区，参赛者可就近在各分赛区组委会报名，港、澳、台和海外参赛者可在任意分赛区报名。
（四）、报名资料：
1. 中国咖啡师大赛报名表一式两份；
2. 提交个人照片三张，近期个人生活照一张（全身），一寸照片两张，生活照统一规格为5寸彩色照片；
3. 个人报名需提供本人身份证复印件；
4. 单位报名需提供企业营业执照复印件，以及参赛选手的本人身份证复印件、照片资料，具体要求同上；
（五）、报名须知：
1. 参赛者需提供真实、详细、准确的参赛资料，否则大赛管理办公室有权取消参赛者的参赛资格；
2. 参赛者必须服从大赛管理办公室安排，严格遵守大赛管理办公室制订的比赛规则和纪律；不得采取任何不正当行为影响比赛进程，操纵或影响比赛结果；不得滥用大赛规则所赋予的参赛者权利。否则大赛管理办公室有权取消参赛者的参赛资格和参赛者已取得的荣誉和奖励。
3. 参赛者参赛的照片和影像版权归大赛管理办公室所有。
4. 比赛过程中如遇到不可抗拒因素，大赛管理办公室有权随时中断大赛。 （一）、中国咖啡师大赛全国半决赛：
1. 比赛内容：意式浓缩咖啡、卡布奇诺咖啡、个人创意咖啡
2. 比赛流程：
（1）. 选手自我介绍及三种咖啡的制作计：15分钟/人
（2）. 评委点评 计：2分钟/人
（二）、中国咖啡师大赛全国总决赛内容：
1. 比赛内容：个人创意咖啡
2. 比赛流程：
（1）. 选手自我介绍及创意咖啡的制作计：15分钟/人
（三）、比赛说明：
（1）. 全国半决赛、全国总决赛均采取抽签的方式决定选手比赛顺序；
（2）. 参赛选手自备所需器具（咖啡机、磨豆机除外）、配料及装饰物等。
（3）. 参赛选手要求着装整洁。 （一）、基础知识：咖啡文化、咖啡名称、咖啡产地；（10分）
（二）、操作技巧：赛前准备、工作区域、熟练程度、时间控制；（20分）
（三）、咖啡味觉：咖啡色泽、味道平衡度、口感、外观、饮用温度（20分）
（四）、综合素质：表达能力、投入程度、仪容仪表；（10分）
（五）、创意：（40分） （一）、全国半决赛选手奖项
1. 颁发《咖啡师执业资格证》中级证书；
2. 颁发中国咖啡师大赛“全国优秀奖”证书；
3. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（二）、中国咖啡师大赛全国总决赛中国十大咖啡师
1. 颁发《咖啡师执业资格证》高级证书；
2. 颁发中国咖啡师大赛“中国十大咖啡师”奖牌、证书；
3. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（三）、中国咖啡师大赛全国总决赛 金奖1名
1. 颁发奖金及奖品；
2. 颁发《咖啡师执业资格证》高级证书；
3. 颁发中国咖啡师大赛“金奖”奖牌、证书；
4. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（四）、中国咖啡师大赛全国总决赛 银奖1名
1. 颁发奖金及奖品；
2. 颁发《咖啡师执业资格证》高级证书；
3. 颁发中国咖啡师大赛“银奖”奖牌、证书；
4. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（五）、《中国咖啡师大赛》全国总决赛 铜奖1名
1. 颁发奖金及奖品；
2. 颁发《咖啡师执业资格证》高级证书；
3. 颁发中国咖啡师大赛“铜奖”奖牌、证书；
4. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄；
（六）、《中国咖啡师大赛》全国总决赛 单项奖6名
最佳创意奖；最佳表演奖；最佳制作奖；最佳技术奖；最佳团体奖；最佳媒体印象奖（最佳媒体印象奖由媒体记者投票选举产生）
1. 颁发《咖啡师执业资格证》高级证书；
2. 颁发中国咖啡师大赛“单项奖”奖牌、证书；
3. 参加《咖啡丽人》电视剧拍摄。
中博会系列活动－－中国调酒师大赛方案