首先说明一点:餐饮主管的求职简历模板你可以在应届生求职论坛 www job94 com 下面的简历模板之家这个栏目里面找到,下面的这些要点就是我从餐饮主管的简历模板哪里抽取出来的,你可以将这些要点用在你的求职简历下面的工作经验这块里面去,因为这样能够让人更加相信你是有工作经验的而且是能够胜任这份工作,至于简历模板的详情你就自己进去看吧我就不多说了.
1.计划与经营管理工作:
(1)全面负责餐饮部的食品饮料生产与购买,根据市场需求及时更新产品;
(2)全面落实相关服务计划与组织管理制度,保证日常业务正常地开展;
(3)加强对膳务管理的领导,做好保障餐饮生产、服务的后勤工作。定期与厨师长、采购员一起巡视市场,检查库存物资,了解存货和市场行情,对餐饮物资和设备的采购、验收和贮存进行严格的控制;
(4)全面负责餐饮成本和费用的控制。定期召开餐饮成本分析会,审查菜肴和酒水的成本情况;
(5)计划和组织餐饮的推销活动,扩大餐饮销售渠道,增加餐饮收入;
(6)与厨师长保持良好的合作关系,根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单;
2.卫生管理工作:
(1) 督促做好餐厅的清洁卫生,抓好餐具、用具的清洁消毒工作;
(2)有计划地进行全面的卫生检查活动,保证食品安全质量;
(3)全面落实国家与酒店的卫生法律法规,并严格监督员工实施;
3.员工管理工作:
(1)督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮的服务工作,提高餐饮服务质量;
(2)全面负责餐饮部人员的工作组织和安排,对本部门职工的工作表现进行评估,监督部门培训计划的执行,实施有效的激励手段;
(3)安排各领班班次,督导领班日常工作,并实施相关的培训;
(4)参加餐饮部召开的各种有关会议,完成餐饮部经理下达的其它任务。
4.内外部沟通:
(1)领会上级制定的部门工作计划内容并贯彻实施,配合上级各项决策决议的下达及执行;
(2)定期向上级经理汇报本部门经营情况;
(3)团结员工,营造融洽的工作氛围,为员工创造舒适的工作环境;
(4)与其他相关部门沟通、协调,倾听意见,提高餐饮部门工作质量。
2. 超市应聘主管简历范文
工作年限,4年以上零售服务和管理工作经历,积累了扎实的综合超市营运管理经验,具备丰富的商品知识。熟悉绩效指标制定与分解,善于商品品类管理。敏锐的市场洞察力,优秀的数据分析、营销策略设计能力。组织、协调能力强,有应对各类突发事件的处理经验。有综合超市开业筹备工作经历。 注重细节,锐意创新,诚实守信,勇于承担,性格温和,责任感强。
工作经历:
在店长的领导下,从资产、人事、商品、财务等方面对本部门的各子部门进行综合管理,完成本处的绩效考核,为门店创造利润。
负责本部门资产的日常管理工作;
负责本部门各课商品良好的周转,包括订货、退货、差价折让、周转天数的控制;
做好本部门的日常管理工作,包括用工管理、员工培训、排面维护等;
负责本部门的销售、毛利、TG费等指标的完成;
负责本部门的盘点工作,包括盘点准备、盘点过程的控制、盘点质量等;
综合各课促销计划,根据实际情况予以调整;
负责与上级营运采购的沟通,及时反馈商品信息。
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使用台式电脑可较好显示简历的设计效果;
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3. 市场/营销/拓展主管岗位个人简历怎么写
可以请人制作简历