❶ 餐厅服务员 工作经验怎么写
做过多少家餐厅。。。。。。。。。。。。。。。
每一家做了多长时间。。。。。。。。。。。。。。。。
各个餐厅的规模,餐位数。。。。。。。。。。
干服务员工作的心得。。。。。。。。。。。。
❷ 谁有在饭店工作经验 具体工作时间短是怎样的
正常 早9晚9 中午2点到4点休息,
❸ 餐饮求职工作经验怎样写
主要先把你从事的工作时间写出来,就是那个年干什么,那个年干什么内了。二是把你这几容年从事发工作的收获说出来。比如,就是以顾客为中心,服务意识增强了,还有就是你的技术那些方面有长进了。还有就是树立了不断学习的意识,一直在创创新中工作。还有就是团队精神,一个餐厅想搞好,大家要齐心协力。
❹ 餐饮工作成长经历怎么写
主要抄先把你从事的工作时间写袭出来,就是那个年干什么,那个年干什么了。二是把你这几年从事发工作的收获说出来。比如,就是以顾客为中心,服务意识增强了,还有就是你的技术那些方面有长进了。还有就是树立了不断学习的意识,一直在创创新中工作。还有就是团队精神,一个餐厅想搞好,大家要齐心协力。
❺ 第一次去饭店找工作前无工作经验,该怎么说。
老实和经理说你没做过饭店,需不需要招我这个人!如果招饭店会安排你从简单做起,做错了也不会为难你!
❻ 餐饮我的工作经历的作文
炎炎夏日,不如隆冬神圣庄严,不如金秋给人以收获的喜悦,然而,它却承载着别有的一份美丽,让我眷恋。当清晨早起,推快熟悉的窗户,再翻翻手机,本想看看时间的,可不经意间却点到了日历,猛然才发现来到北山,从事餐饮工作已经一年了。
之前对餐饮一直都很单纯,很向往的理解它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅 秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业。在“打造舌尖上的美味”中不断发展壮大并日益欣欣向荣走到今天的同时。带着一份对餐饮 的好奇和喜爱,为了揭开它那神秘的面纱, 所以我无悔的选择了北山饭店。踏上了我第一份工作的旅程,人生的第一个转折点也从这里正式开启了。
一年的时间,作为一名宴会服务 员,我想做好餐饮,当然美味的佳肴是前提, 大厨们都做得很用心,也赢得了不少回头客的青睐, 那么我们服务员在实际的工作中能让服务 物超所值,把产品融入到企业文化内涵中 去,让它带着文才来到客人面前,走进客 人心里,更是直观重要的,所以‘服务附加值’不容我们忽略。
记得高经理说过:细节决定成败,细节留住客人。作为迎宾员,在下雨天的时候,提前准备一点纸巾或是雨具。在宾客到达的时候及时递上一到两张纸巾让他擦擦雨水。或是亲自到门口用准备好的雨具迎接一下客人。那效果肯定比你一直站在迎宾台展示职业性的微笑好。虽然你的举止很简单,但是客人 会很感激你,会觉得你是在为他着想,正所 谓:“礼”轻情意重,”雪中送炭‘的温暖叫人怎能不珍惜?又如客人预定生日宴会的时候我们在开餐之前就可以提前为他准备一份长寿面,等端上桌后轻 轻挑出来一根来,搭在碗边上双手盛给寿星,并说上一 句:长寿面,长出来。祝你福如东海,寿 比南山。客人会感觉到很有新意,而且也真正体现了我们的真情服务所在,看似简单的事情可在当事眼里也会显得极其特别。等等这样类似的例子还有很多很多……
记得有句谚语说过:你怎样对待别 人,别人就会怎样对待你,其实客人也是一 样。当我们给予客人优质的服务时,客人 也会深深的体会到。只要我们始终相信“增 人玫瑰,手留余香”,在为自己创造财富的同时,也满足了饭店的利益,而且更重要的是通过我们的双手能让我们的每一位消费者在物质消费和精神享受上都获得了双丰收。这样”一箭三雕”的美事儿,我们何乐而不为呢?
❼ 饭店工作经历怎么写
这个就是讲自己的职业,在饭店里面做了哪些事情,嗯最好是写一些自己的责任心,还要为饭店工作的,哪些工作做得比较好?
❽ 饭店工作总结
时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。 一、厅面现场管. 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。 二、员工日常管. 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调.新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。 3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。 三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通|方|案范|文.=..%^,常常是出了事以后才发现问题的存在。 3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力 四、2009年工作计划 1、做好内部人员管.,在管.上做到制度严明,分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通|方|案范|文.=..%^平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。 4、在物品管.上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 五、对餐厅.体管.经营的策划 1、严格管.制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。 2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。 3、加强部门之间协调关系。 4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。 5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
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