功德林特长

1. 在特殊的情况下,人多少小时不睡觉,对身体那部分损伤大

元气耗损有很多途径，如熬夜、暴饮暴食、心理压力大、情绪波动、缺乏适当运动等 熬夜对身体的损害： 人体的恢复是在安静中恢复的，修行人进入禅定也可以得到休息，但是一般人比需要依靠睡眠才能进入深度放松的程度，已达到休息恢复体力的目的。 地球上的规律是：日出而作、日落而息。万物在白天的时候活动，夜晚的时候潜藏，这是自然规律，人应该顺应自然界的规律，就会比较健康，否则，自然的规律就会反作用于人体。 我们看到，自然界有一些动物是昼伏夜出的，比如猫头鹰、老鼠、猛兽等，但，都是短命的！ 夜生活丰富的地区，人的猝死率都高，比如上海、北京、纽约等地的猝死率比其他地方要高很多。 这个人肾根不虚，心地比较清静，排除邪淫伤肾，细细问来，原来从1999年到2002年这三年基本上每周熬夜三次，身体就是那个时间消耗的太严重了，年轻身体好不觉得，一旦稍微虚弱就表现出来了。我用了健脾养肝的方法去治疗，并叮嘱十点之前睡觉，两个星期之后嗜睡消失，一个月之后黑眼圈缩小，慢慢褪去变浅。 我在2007年碰到一个老师，是北京佛教界的一个大居士，领导着一个比较知名传统文化网站，我给她看病时她跟告诉说：“我的习惯是早睡早起，也就是凌晨两三点钟睡觉，早上八九点钟起床。”她领导了一个公司，整个公司的职员都向领导学习，努力工作，毫不懈怠，坚持到深夜乃至凌晨都不睡觉，我去他们公司，看到端茶倒水，进进出出忙碌的年轻人，一个个面色晦暗，双眼血丝，疲劳无神，再看这位老师头发稀疏，面色浮红（一般人误认为是红润，其实是因为心火不降的原因，脸色好像抹了胭脂一般），筋骨僵硬，为其诊脉发现她下焦虚寒，这是长期睡眠不佳导致的。这位老师身居高位，又是以自己的生活习惯为特长，而我地位卑微，因为身份的缘故，不好直接说明，于是我只是为她开好温暖下焦阳气药，并教他锻炼身体的方法后就告辞了，没有过多地劝谕。事后回忆起这位老师，真想从医生的角度提醒一下她，也同时提醒学佛的同修们注意以下的三个误区： 1“精进不等于熬夜！” 佛陀在世时很懂得养生，要求弟子中夜时分（10点——2点）入定或休息，非常符合人体的自然规律。说得严重一点，经常熬夜导致身体不好，百病丛生，疾病缠身，有悖于修行“离苦得乐”的宗旨，生病后会给自己和他人带来不便；而且长期熬夜导致肝肾不足，这种体质其外在表现就是缺乏耐心，内心烦躁，很容易发脾气动肝火，很容易“一念嗔心起，火烧功德林”。 2 “功夫不到家的人不要轻易模仿已经成就的人！ 我跟很多佛教居士讲早睡觉的时候，有人就反对说：“某某法师几百天不睡觉身体照样很好，我的师父经常熬夜，身体也非常健康！”但是别忘了，师父健康不见得你就健康，人家师父是成就的大修行者，身体通过修行转化了，所谓：“跳出三界外，不在五行中”，能量级别很高，一般自然规律约束不到（后文会详细说明：能量见高低）。普通人名、色、财、食、睡一样没断，自私自利、名闻利养、五欲六尘、贪嗔痴慢具足，即使皈依，也是结个缘，佛法根本没有入门，没有通过修行离苦得乐，根本谈不上定力，没有定力，身体就转化不了，说白了，还是个欲界的低等动物，照样自然遵从大自然的道理！所以奉劝诸位，不要自视甚高，轻易模仿圣者行持。老老实实的修行，累了就休息，休息好了再念佛，像锅漏匠一样没有压力的修行，反而容易成就，身心自然就转化了。这里面有一个道理，越放松没有压力，修行越快速上路。 3 一般道场的作息时间是科学的 公元前六世纪，佛陀带领着一千多人的僧团修行，白天讲经，夜晚入定，当时一般规定为中夜时分（22点——2点，包括子时）入定或休息，这种制度演变成丛林制度，一直到今天的佛教道场一直沿用这种作息时间。我所知道的大陆的道场，以五台山的寺院为例，一般夜晚九点左右休息，凌晨三点半起床修行，这种作息是非常有规律的。有的人会问了，一天才睡六个半小时，会不会睡眠不足啊？我们要知道，修行人生活简单，白天也在相对清净的环境中，远离尘世的喧嚣，内心的波动和缓，所以消耗的阳气比较少，对他们来讲，六个半小时的睡眠足够了。有的僧众用功得力，甚至能达到“不倒丹”，也就是夜晚用功打坐，不倒下睡觉，真正进入禅定状态，身体会感到轻安、舒适，疲劳很快解除，阳气能够得到迅速补充，相当于高质量的睡眠。 我经常形容：睡眠好像吃饭一样，营养最丰富的主餐就是半夜子时这两个小时，一定要把这段时间“睡了”，其他时间（从凌晨1点到早上起床）就好像是副菜，点缀一下，可以达到营养均衡，但是主餐一定要吃啊。 现代社会尤其是在大城市昼夜颠倒，很多人都是十二点之后睡觉，甚至有一个香港的大老板跟我说他凌晨两点睡早上九、十点钟起床，这个人眼睛很大但是无神、毛孔粗大、脸色黑黄、容易疲劳、发脾气，虽然很有钱，但是身体条件极差，他来找我看颈椎病，我就告诉他：“长期睡眠不均衡会导致伤及肾精，肾精就不充足骨髓就不充满，颈椎病就容易产生，要想好病，必须早早睡觉！……睡眠要挑营养丰富的时间，子时睡眠最补养身体，比吃人参、燕窝、大补药还好！”大老板的饮食营养不可谓不好，可惜身体极差，其中原因就是“睡眠营养”不良。 肾精元气就是肥料，合理睡眠就是水分，经常梳头就是松土，三者配合，发质就能好，但有时候也与遗传因素有关。 头发有光泽靠的就是油脂的分泌，然而，如果油脂过多，那说明血分的浊热气太重，把血管比作水管的话，（仅仅是比喻啊）就好像水管里面流的都是浑浊的脏水，也就是老百姓说的“血稠”，冒出来的头发也表现为油腻、脏兮兮的，脸上的油也特别大，喜欢起暗疮等等，也就是血液不清亮。 其根本在于肾阴不足，与伤精有着间接地联系，尤其是邪淫容易欲火比较重，全身血液的结晶就会比较污浊，中医称之为相火妄动，肾气充足的人，头发也茂密、整齐、干净、润泽，因为“肾之华在发”，肾气充足，头发就好，而且身上没有异味，甚至清香，就像虚云老和尚一样，一年洗澡一次，然而却没有臭味，相反衣服上还有清香的味道，所谓“戒定真香”。 此外，饮食油腻、喜欢吃肉、鱼、海鲜和喝酒的人，血液也会变得污浊，去医院检查高血脂、高血糖等，这都是血液里面的浊气太大，浊气越大的人，心念越不清净，就容易动欲。 凡是熬夜的病人，从脉象上来看，肝气虚得非常多见，前段时间就有一个99年在北京中关村创业的老板找我看病，眼圈黑的不得了，害怕更别人合影，一合影就两个熊猫眼，而且白天嗜睡，睡意袭来，即使对面坐着重要客户也要去睡觉，否则精力实在支撑不住！还有脂肪肝。 凡是夜生活丰富的人群，熬夜多的人群，平均寿命降低，如中关村的平均死亡年龄是53.4岁（2007年数据统计），这个人群的特点是：熬夜、三餐没有规律、压力大、运动少……熬夜占了很大的比例。 去年我有幸拜见佛教大德上净下空老法师，虽然接触时间不长，但是他老人家给我的感觉我一生都不会忘记，见到老法师的一瞬间我一下子明白了，一个真正修行到位的修行人身体必定是完全健康的，好像婴儿一样，净空老法师的皮肤透亮、纯净、细腻，从内到外好像琉璃一样，透发出祥和的光，让人感到无比的亲切和安宁。他是我自行医以来看到的最最健康的人，

2. 特异功能真的存在吗

特异功能是人类潜伏的一种能力之一 ，特殊情况下会被激发出来。
特异功能：是人类潜在能量的一种体现 ，现在科学不能给出明确的解释，且这种功能是普遍存在，并经过时间和实践认可的。目前我们所知道特异功能主要又一下几种：
01.开天目：大约在两眉之间的位置就是天目，开了天目的人看到的世界能和x光媲美。隔物看人，能看清人的五脏六腑。如今在中国和世界各地有着近千人开过天目。这些人大部分成为了一代神医，能根据人体血脉的流动和人体五脏的颜色十分准确的诊断出病情所在。再加上中国流传的阴阳平衡和五行理论。形成了中医不可多的的诊断方法。
02.控制生物的意念。特异功能大师也是气功大师妙胜法师曾经用个人的意念控制一些动物按照规定的方式进行活动。 03空中移物：这个功能很多修炼者都会。曾经又报道一夫妇利用这个功能盗取他人财物。而现在魔术界流传的一些魔术把戏，推测也大同小异吧。中国大陆此道最为精通的是一位号称东方女神的张颖女士，他利用此功能为全国各地的不同病患者，隔空取药救治病痛在东北一代以及日本美国，名声显赫。
04.快速修复：不管是坚硬如刀的玻璃，还是锋利细小的阵，在他们的手中，能瞬间揉碎，又能瞬间修复，这个功能在香港的佛教名人：严新大师（曾被邀请为张学良看病）最为擅长。
05.遥感功能：能看道过去和未来，此道只是听说没有具体的例子。中国大陆长春的小神仙潘微春大师，最为擅长。气功大师潘福忠（玄功传人）对此道也又特长。

3. 硅藻泥真的能吸附甲醛吗

硅藻泥确实是海洋浮游生物硅藻，表面有无数的小孔，对房间里的甲醛有一定的吸附作用，在一定程度上可以降低室内空气中的甲醛浓度。

但硅藻泥只能吸收，不能分解，甲醛达到一定量时会释放出来。室外空气比较干净的时候，吸附饱和的硅藻泥会往外面散发甲醛。

硅藻泥的主要原材料是历经亿万年形成的硅藻矿物——硅藻土，硅藻是一种生活在海洋、湖泊中的藻类。硅藻泥采取生活在数百万年前的水生浮游类生物——硅藻沉积而成的天然物质，主要成分为蛋白石，富含多种有益矿物质，质地轻软，电子显微镜显示其粒子表面具有无数微小的孔穴，孔隙率达90%以上，比表面积高达65m2/g。

(3)功德林特长扩展阅读：

硅藻沉积并经亿万年的矿化后形成硅藻矿物，其主要成分为蛋白石，质地轻柔、多孔。硅藻是真核藻类的一个主要类群，硅藻的一个主要特点是硅藻细胞外覆硅质（主要是二氧化硅）的细胞壁。硅质细胞壁纹理和形态各异，但多呈对称排列。

这种排列方式可作为分类命名的依据。但是这种对称并不是完全的对称，因为硅藻细胞壁的一侧比另一侧略大一点，这样才能嵌合在一起。

硅藻泥本身没有任何的污染，纯天然，而且有多种功能，是乳胶漆和壁纸等传统涂料无法比拟的。用硅藻泥装修时是不用搬家的，因为在施工硅藻泥的过程中没有味道，是纯天然的，便于修补。

硅藻泥健康环保，不仅有很好装饰性，还具有功能性，是替代壁纸和乳胶漆的新一代室内装饰材料。

参考资料：网络-硅藻泥

4. 我:女，70狗,阴历5月初6早6点—7点间出生，准备创业，请问各位爱心大师，我从事什么行业比较好

南无阿弥陀佛！顶礼仁者！佛教中大师是对佛陀老师的尊称，末学万万不敢当。

仁者，善财不是赚来的，而是德行感召来的。

蘑菇是非常有营养的素食，非常好，末学拙见仁者您也可以考虑结合开大势所趋的大众素食餐饮粥店（觉西园，功德林是个非常好的例子），素食生态农家乐，借此流通各种善文（正规出版社有很多高僧大德的书），为万世开太平，真正功德无量。

君子爱财取之有道，合情合理合法为善财留得住还能越积越多，不合情不合理不合法为凶财，凶财留不住还附带着凶灾这些是趋吉避凶的天理，如果祈求广进善财，为助众生，这是大慈大悲的心，和佛菩萨的心是一样的。境随心转，相由心生，自求多福。每个人的命运都是由自己决定的，善心才是真正的护身符。德不配位必有灾殃。德之本也，财之末也，厚德才能载物。

末学愿与仁者分享生态农业的资料（无需农药化肥，只需真诚爱心，省钱省力，经济效益非常好，真正和谐多赢）

净空法师：无农药化肥的新农业

节选自《净土大经解演义》
我们也做了十年的实验，大概有十一、二年的样子，我们种一点蔬菜，不用化肥、不用农药。最初做实验的是马来西亚的一位同修，大概是早在十几年前，一九九0年代的时候，我到马来西亚参观古晋丹斯里的一个高尔夫球场，里面有旅馆，我在那里住了几天。他那块地很大，五千英亩，也是种植很多蔬菜。我去看是他种植的第六年，他告诉我，他决定不用化肥、不用农药。第一年，蔬菜种了被这些小虫吃了，百分之九十五被虫吃了，大概留下百分之五，一点点。他没有跟小虫沟通。第二年种植还是坚持不用农药、不用化肥，绝不伤害这些小虫。小虫不错，吃掉三分之二，留了三分之一，第二年。第三年就给他留了一半。我去看的时候是第六年，很不错，小虫只吃百分之五，给他留百分之九十五，成功了！你有诚意，坚持诚意永远不变，用善心善意来对待这些小动物，来对待这些花草树木，你爱它，它也爱你，你照顾它，它也照顾你。

二000年我移民到澳洲，澳洲地大人少，土地很便宜，我住在乡下，距离城市开车十五分钟，乡下。我把我邻边的两块地也买下来，所以院子就很大，一共是二十八英亩，一英亩是六个中国亩，差不多有一百七十多中国亩，我们就开辟做菜园。我们这次种菜，我们就跟小虫商量，我们划一个区，告诉小虫，这个区专门供养你们的，我们种植也非常用心来培养。小虫真听话，它就吃这个区域的，隔一个田埂那边的菜它碰都不碰，好处！我们的菜园放念佛机，二十四小时放阿弥陀佛的佛号让它们听，所以蔬菜都是听阿弥陀佛佛号生长的，菜长得特别好。菜农到我们这里参观都佩服，问我们，你们是怎么种的？怎么种得这么好！没有农药，没有化肥。我们也种了果木树，院子很大，种了三十多种果木树，我们跟小鸟也订了条约，指定几棵树，那些树上水果你们可以吃，没有指定的你们决定不要动。合作！

你看我们跟那些小虫、小鸟关系多好！附近农夫来看很羡慕，我说它们懂事，它们很懂感情，你爱护它，它爱护你，我们这彼此相爱多好，共存共荣，我们的收成没有减少，年年都增加。佛告诉我们，不但有情的众生我们能够跟它交流，所有动物都能跟它交流，无情的植物它也懂！树木花草懂，我们爱它，它爱我们，所以树木长青，开花特别美、特别香，结的果特别好吃。你得爱它才行，爱心，真的爱它，真的照顾它，关怀它，用欢喜心对它，你会得到好的回报。我们年年丰收，这些小鸟、小虫都很快乐，我们共存共荣，和睦相处。我们保护它，它也对我们很尊重，你说这多好！不可以伤害它。特别是不用化肥、不用农药，我们对得起大地，这个大地保佑我们。我们用这个农药、化肥的时候是毒害大地，你今年种的东西不错，过个二、三年就不能种了，为什么？土地里头有毒，不能种了。那谁造的业？得承认自作自受。

小虫小鸟很好处，最难处的是人，人不好处。小鸟小虫到最后，连蚊虫蚂蚁、苍蝇都听话，我们跟它和睦相处、共存共荣，互相不伤害。你看十年的时间，这不是偶然的，这么长的时间，以后我们到处都这样做法。二00五年、二00六年、二00七年、二00八年，我们在汤池小镇开辟了一个小农场，三十亩地，种的蔬菜、水果。更进一步了，给小虫订的条约都写出来，用个小牌子插在那个地方。为什么？很多人去参观，让大家看得见，都插些牌子，我们跟小虫、小鸟签的约。真听话！何必要去伤害大地？农药，病害虫毒了，你要晓得土壤也毒了，那个有毒的土壤，将来无论种什么东西它都带的有毒素。所以你害那些小虫，还害自己，错了！科学要实验，我们这十年做的实验证明了，用科学方法证明了，你说我们饮食多么健康。所以，害人就是害自己，你害那些病害虫、害这些小鸟，你害了土壤，最后害了自己。你爱这些小虫、爱这些小鸟，你就爱护自己，我们爱它，它也爱护我们，连植物都有感应，花开得特别香，果长得特别甜。何必要做这些伤天害理的事情？人与一切众生，连植物都有感应。现在我们晓得，不但植物，山河大地、矿物都有感应道交，它都是活的，它不是死的。从《华严经》上我们知道了，现在量子力学家也证实，整个宇宙是个有机体，统统都是有生命的，都是有感情的。所以，佛教给我们真实慈悲、真诚慈悲，这佛菩萨。与十法界依正庄严相处，总的理念，真诚慈悲，感应不可思议。
前两天，云南有位居士，朱居士，到这里来听了三天。告诉我，他们在云南有个农地，有一千亩地，种了很多蔬菜跟水果。他们也特别划了一个区，大概也有十几亩这么大的地，那边种的菜统统供养这些小虫，水果也是指定好多棵树给它们吃。他说它们非常合作，不是指定给它们吃的，它绝对不会来。他说他的菜，没有指定的这个地区你去看，那个叶子里头一个小虫咬的都没有。真听话、真合作！不用化肥、不用农药。这些树木结果也不需要用什么纸包起来去防什么，不需要，鸟很合作、很听话。许多人到里面参观感到稀有。所以现在这些动物，这些鸟、这些小虫，跟这些农耕的人配合得非常好；反而人不行，人到这里面有贪心，看到水果好的就先摘，这农场不要钱，多拿一些回家去，这是贪心。人为什么连畜生都不如？不如这些小鸟，不如那些小虫，你说多可怜！这是值得我们深深反省的。可能灾难来了，我们人要受难，小虫不会受难，它们很善良。

前几年谦师负责照顾菜园，她告诉我，有一天晚上她作梦，丝瓜托梦给她，告诉她赶快去采，它已经很老了，跟她讲在什么位置。她天天到菜园都没看到，被前面树叶遮住了。到第二天到那里去拨开看看，果然有个丝瓜，真的太老，不能吃了，就跟它讲，留下来做种好了。有感应，不可思议。我们遇到这些事情很多，我们对这个事情深信不疑。

今年在澳洲，我们净宗学院，大概合中国亩买了几千亩土地，干什么？种粮食。所有一切生活需要的，我们自己种，我们决定不用化肥、不用农药，我们种菜、种水果已经有十年，非常成功。我们的菜园平常可以供养三百人，实际上我们这个小道场，就是学院，平常吃饭的大概七、八十个人，不到一百人。所以，我们收成非常丰富，就供给一些同修们，每天到我们这儿去拿菜，菜很多，太多了。我们办个活动，我们的菜园可以供养一千人，规模很大。我们的果木好，长得非常好，果木树有三十多种。我们种竹子，今年竹笋大丰收。逼得自己种，不自己种不行，你外头买，吃了不放心。你看我们自己开辟，现在准备种水稻、种小麦，所以学院现在有农场了。我们要学农耕的教学，找当地的农夫来教导我们，我们种得比他好，我们的农作物都听阿弥陀佛，都听佛号。而且病害虫，我们是指定一个区域专门供养它们，它们很听话，我们合作得非常好，彼此互相照顾，互相尊重。我们划的界线，它决定不会越过界线，你放心，比人好相处，讲信用，人不讲信用，它会讲信用。果木树也是如此，指定几棵给鸟吃的，没有指定的，鸟不可以去吃。我们对树木照顾，照顾很用心，给虫的我们也很用心的照顾，希望都长得很好。十年了，跟这些小虫、小鸟做了好朋友，我们信任它，它信任我们。连蚊虫、蚂蚁我们都不伤害，我不伤害它，它也不伤害我。所以现在跟这些动、植物相处，比跟人相处好太多了。

从今年开始，我们想大规模的种稻米、种小麦，种主食。因为常常听科学家报告，将来会有粮食危机，农业很多地方因为气候变化欠收，所以我们天天把修学的功德回向给十方，祈求这个地区风调雨顺，这个区域少灾少难。我们现在大规模的种植，都用这个经验，十年的经验，这是现在所说真正有机农场，我们自己能吃到健康的食品。如果有可能，我们也想在当地开一个市场，农作物的，我们东西太多，我们吃不完拿出去卖，也能叫大家都吃到好的食物。所以，我们也欢迎参加我们活动的这些企业家们，要是有这种愿望的，可以到国外去开这些市场，我们来提供食物，让他们大家来经营，这好事情。来带头，来提倡，你看不杀害病害虫，农作物长得很好。所以我们那边菜农到我们那里看，比他们的长得好，他们就来问我，你是怎么种的？为什么这些小虫不吃我的？你来看，小虫吃的在那边。一看那边，果然全是小虫吃的，听话。你们不跟它打交道嘛，天天要喷农药杀害它，它就来报复你，那就麻烦大了！所以五阴，不但人是五阴，动物是五阴，植物也是五阴，矿物还是五阴。

去年山东庆云有个例子，诸位可以作参考，这是齐素萍居士打电话告诉我的。他们有四百亩地，很大，种的小麦。小麦正是收成的时候，突然发现有虫吃小麦。许多人叫她赶快喷洒农药，要杀虫，不杀虫，四百亩的小麦都没有了。她打电话给我，我就告诉她，我说：平常你听经听了很多，你应该知道怎么处理。她说：好，我明白了，决定不杀害。她带着一群人到麦田里面去念阿弥陀佛，就是绕佛，念阿弥陀佛。宁愿这四百亩小麦都供养这些小虫，也不伤害它们。他们绕还不到一周，就下了一点小雨，刮风，他们就回来。到第二天去看，麦田里一个虫都没有，一个都没有。附近的农民都感到非常讶异，明明昨天看到有那么多，又不是一个人、两个人，不是看花眼，那么多人去看。真的这些虫，遭这么多虫，下一点小雨，一阵风之后，到第二天去看，就没有了。诚则灵！跟这些畜生、鬼神往来，至诚感通。这个方法是早年李炳南老居士教给我的，只要用真诚心，没有不感动的。我们以真诚心待人、待一切万物，现在度人，人很难度，小动物很容易，非常容易感通。

我们对于动物、植物、山河大地要用爱心去照顾，山河大地照顾得好，就不会有地震，不会有水灾、旱灾。是你不知道照顾它们，你跟它们对立，对立你还要破坏它，就是破坏自然生态环境，它报复你，这个麻烦就来了。所以这个道理不能不懂，懂得道理之后，今天地球的灾难有方法处理、有方法化解。可是佛法真的要普及，不普及他们不相信，他说我们这是宗教、是迷信，他不能接受。不能接受，好了，你去破坏环境，环境来报复你，灾难都来了。——恭录完毕

易经明确吉可以趋，凶可以避，顺自然之道是吉，逆自然之道是凶，上天有好生之德，自然之道是公平，慈悲，包容，谦让，利人才是利己。“积善之家，必有余庆”。宇宙是一家，我们都是宇宙里的家人，家和万事兴，家人自然是一团和气，互相谦让友爱，和睦团结。

命运是活泼充满变数的。风水和命运不是一定，随时都可以改变，都是咱们的心去选去决定的。
如未来命运很好但是造作恶业，很快福就被折损掉了。世上有三件事最损福报。一是不孝父母。二是杀生（包括打骂别人，堕胎）。三是邪淫。如再接再厉，更加勤恳积德，上孝祖辈，下佑子孙，厚德载物福是可以不断积累的。

《俞净意公遇灶神记》作者净意先生也是成功改变了自己的命运。《太上感应篇》因果经典，只有1200字左右，字字珠玑，把天理祸福说得非常清楚明白。《安士全书》也非常好。

命由我作，福自己求。咱们的命运是掌握在自己手中的，诸恶莫作，众善奉行，天必佑之。风水和命运不是一定的，都可以改变，《了凡四训》作者明代了凡先生讲述成功改变自己命运的过程。原名《训子文》后造福大众，遂改今名。 作者15岁被人算定53岁寿终正寝，命中无子，至35岁一丝不差，后知命自我定之法，延寿21年，并有孝贤后代。 『一切福田，不离方寸；从心而觅，感无不通。』

以下是末学恭录云谷老禅师和了凡先生关于改变命运的对话：

"余问曰：「然则数可逃乎？」

曰：「命由我作，福自己求。诗书所称，的为明训。我教典中说：『求富贵得富贵，求男女得男女，求长寿得长寿。』夫妄语乃释迦大戒，诸佛菩萨，岂诳语欺人？」

余进曰：「孟子言：『求则得之』，是求在我者也。道德仁义可以力求；功名富贵，如何求得？」

云谷曰：「孟子之言不错，汝自错解耳。汝不见六祖说：『一切福田，不离方寸；从心而觅，感无不通。』求在我，不独得道德仁义，亦得功名富贵；内外双得，是求有益于得也。若不反躬内省，而徒向外驰求，则求之有道，而得之有命矣，内外双失，故无益。」

因问：「孔公算汝终身若何？」

余以实告。

云谷曰：「汝自揣应得科第否？应生子否？」

余追省良久，曰：「不应也。科第中人，类有福相，余福薄，又不能积功累行，以基厚福；兼不耐烦剧，不能容人；时或以才智盖人，直心直行，轻言妄谈。凡此皆薄福之相也，岂宜科第哉。
地之秽者多生物，水之清者常无鱼；余好洁，宜无子者一；和气能育万物，余善怒，宜无子者二；爱为生生之本，忍(此处为残忍的意思）为不育之根；余矜惜名节，常不能舍己救人，宜无子者三； 多言耗气，宜无子者四；喜饮铄精，宜无子者五； 好彻夜长坐，而不知葆元毓神，宜无子者六。其馀过恶尚多，不能悉数。」

云谷曰：「岂惟科第哉。世间享千金之产者，定是千金人物；享百金之产者，定是百金人物；应饿死者，定是饿死人物；天不过因材而笃，几曾加纤毫意思。

即如生子，有百世之德者，定有百世子孙保之；有十世之德者，定有十世子孙保之；有三世二世之德者，定有三世二世子孙保之；其斩焉无后者，德至薄也。

汝今既知非。将向来不发科第，及不生子之相，尽情改刷；务要积德，务要包荒，务要和爱，务要惜精神。从前种种，譬如昨日死；从后种种，譬如今日生；此义理再生之身。

夫血肉之身，尚然有数；义理之身，岂不能格天。太甲曰：『天作孽，犹可违；自作孽，不可活。』诗云：『永言配命，自求多福。』孔先生算汝不登科第，不生子者，此天作之孽，犹可得而违；汝今扩充德性，力行善事，多积阴德，此自己所作之福也，安得而不受享乎？

易为君子谋，趋吉避凶；若言天命有常，吉何可趋，凶何可避？开章第一义，便说：『积善之家，必有馀庆。』汝信得及否？」

余信其言，拜而受教。因将往日之罪，佛前尽情发露，为疏一通，先求登科；誓行善事三千条，以报天地祖宗之德。" ——恭录完毕

正如道教经典《太上感应篇》开头末尾所说（因果经典，只有1200字左右，字字珠玑，把天理祸福说得非常清楚明白。）

太上曰：祸福无门，惟人自召。善恶之报，如影随形。
是以天地有司过之神，依人所犯轻重，以夺人算。
算减则贫耗， 多逢忧患，人皆恶之，刑祸随之，
吉庆避之，恶星灾之，算尽则死。（此为总论）
又有三台北斗神君，在人头上，录人罪恶，夺其纪算。
又有三尸神，在人身中，每到庚申日，辄上诣天曹，言人罪过，
月晦之日，灶神亦然。
凡人有过，大则夺纪，小则夺算，其过大小，有数百事，
欲求长生者，先须避之。
.......
如是等罪，司命随其轻重，夺其纪算，算尽则死， 死有余责，乃殃及子孙。
又诸横取人财者，乃计其妻子家口以当之，渐至死丧。
若不死丧，则有水火盗贼、遗亡器物、疾病口舌诸事，以当妄取之值。
又枉杀人者，是易刀兵而相杀也。
取非义之财者，譬如漏脯救饥，鸩酒止渴，非不暂饱，死亦及之。
夫心起于善，善虽未为，而吉神已随之。
或心起于恶，恶虽未为，而凶神已随之。
其有曾行恶事，后自改悔，诸恶莫作，众善奉行，久久必获吉庆，
所谓转祸为福也。
故吉人语善、视善、行善，一日有三善，三年天必降之福。
凶人语恶、视恶、行恶，一日有三恶，三年天必降之祸。
胡不勉而行之。 ——恭录完毕

末学愚钝，所知所述全部来自于古圣先贤大德和其他仁者，在此愿与仁者您共享共勉，末学自己措辞不妥之处恭请仁者原谅！恭祝仁者一切善愿速成就！恭祝咱们尽虚空所有家人幸福美满！六时吉祥！南无阿弥陀佛！

5. 硅藻泥能去除甲醛是不是真的

硅藻泥近年来越来越流行，生产商和经销商的数量也越来越多。然而，在这些经销商的介绍，硅藻土几乎是万能的：消除甲醛，净化空气，调节湿度，释放负氧离子，等等。这是真的吗？

硅藻泥本身相对多孔，因此对空气中的甲醛有一定的吸附作用。关键是要吸附甲醛，不能分解甲醛，更不可能消除。

从硅藻泥的微观角度来看，它确实是许多能吸收空气中甲醛的孔。

由于它是吸附，总会有一天饱和。同样，我们可以参考竹炭吸附甲醛的方式。当竹炭吸附的甲醛饱和时，需要将其置于阳光下释放甲醛，然后将其放回室内并重新吸附。而硅藻泥不行啊，它只能待在墙上，一旦甲醛饱和，就不会继续吸附。随着温度升高，甲醛也会释放出来。

硅藻泥确实是一种好的材料，但是能够"去除甲醛等有害气体"净化室内空气的功能被极大地夸大了。

然而，硅藻土本身不含黏性，为了让它能上墙，会加入胶黏剂和其他添加剂，而如果遇到黑心商家，还有可能加入具有污染源的有害物质。

硅藻泥的最大用途是助滤剂，也用于绝缘子，绝缘材料和研磨剂。由于其吸湿性，它还用于墙壁涂料。近年来，硅藻泥已广泛用作普通家庭的环保建筑材料。由于硅藻土本身不具有粘合功能，因此必须与石灰和胶水结合使用。

6. 百年老店的百年老店

大慈阁以“市阁凌霄”之美誉位居“上谷八景”之首，成为古城保定的象征，故有“不到大慈阁，何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地，现为全国重点文物保护单位。
大慈阁香油始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自大慈阁禅院内的香油坊，其创办人是元朝蔡国公张柔部将、元朝易国公何伯祥之弟何伯策。大慈阁香油坊是我国最古老的香油坊之一。
清乾隆三十年（公元1765年），在乾隆皇帝途经保定时，因机缘际会，大慈阁香油被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
秉承古寺悠久历史，大慈阁香油选料上乘、做工严谨，以精选芝麻为原料，利用小石磨采用特殊工艺加工制作，保持了芝麻香油的古朴风味，其颜色呈棕红色，清澈透亮，味香持久。大慈阁香油历代薪火相传，虽岁月变迁，但其风味依旧。 桂发祥十八街麻花是天津的传统食品，是秉承传统工艺的百年老字号麻花老店。
清朝末年，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为“十八街”的巷子，有一个叫刘老八的人在这个巷子里开了一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。这个人很聪明又能干，炸麻花可以说有一手绝活。他炸的麻花真材实料，选用精白面粉，上等清油。每天做的麻花香味能传遍整条巷街，人们闻到香味纷纷蜂拥到他的铺子购买，因此他的铺子总是顾客盈门。
十八街麻花选料考究，工艺精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内外都享有盛名。什锦夹馅的麻花不仅酥脆不艮、口感油润、越嚼越香、甜口适度、造型美观，而且由于炸得透，无水分，不含防腐剂，春秋季可存放三个月，夏季也可存放两个月，令人叫绝，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。
在制作过程中，麻花成型后，放进花生油锅里在微火上炸透，再夹上冰糖块，撒上青红丝、瓜条等小料，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们又习惯称其为十八街麻花。 大慈阁酱园起源于南宋宝庆三年（公元1227年），大慈阁酱园的创始人是元朝蔡国公张柔部将、元朝易国公何伯祥之弟何伯策。大慈阁酱园是我国历史最古老的酱园之一。
清乾隆三十年（公元1765年），大慈阁酱园的酱菜被乾隆皇帝钦点为御用膳食。
大慈阁酱菜购进原料，务求精良，不惜重价。如收购小红萝卜，论个给价，但必须保持嫩脆。收购韭菜花，则要鲜嫩的纯花，不带花籽、花铃。但收购价格往往要高于普通韭菜花的一倍。这样的原料制成的成品，质优则无柴，食之无渣滓。
大慈阁酱菜为保证口味纯正，其售卖环节要求严格，酱菜要存放在酱缸内，售卖多少出缸多少，从出缸到顾客手中都在很短的时间内完成。
大慈阁酱园不仅保持北方风味优良传统，而且吸收南方酱园特长，形成自己独有的工艺，其特点甜、咸、嫩、脆，酱香浓郁，始终传承大慈阁酱菜既有的老辈子口味。 全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白，生意越做越红火。他平日省吃俭用，积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭，都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。到了同治三年（1864年）生意一蹶不振，濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺。
有了自己的铺子，该起个什么字号呢？杨全仁便请来一位风水先生商议。这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说：“啊呀，这真是一块风水宝地啊！您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”风水先生眼珠一转，又说：“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来，即称‘全聚德’，方可冲其霉运，踏上坦途。” 风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正和他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。于是他将店的名号定为“全聚德”。接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙，书写了“全聚德”三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少。
在杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干，他深知要想生意兴隆，就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，寻访烤鸭的高手。当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，烤鸭技术十分高超，就千方百计与其交朋友，经常一起饮酒下棋，相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。
全聚德聘请了孙老师傅，等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，还可以一面烤、一面向里面续鸭。经他烤出的鸭子外形美观，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜美酥香，肥而不腻，瘦而不柴，为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔，莫妙于鸭”的美誉。
全聚德能够成为有名的大饭馆，首要原因是选料实在，厨工手艺精，操作认真；店伙招待顾客热情。烤鸭是全聚德的主要经营品种，从选鸭、填喂、宰杀，到烧烤，都是一丝不苟的。 位于前门大栅栏内的张一元茶庄由安徽歙县定潭村人张文卿于清光绪三十四年（1908年）所建。店名取自“一元复始 万象更新”之意。寓意开市大吉，不断创新发展。 张文卿是安徽省歙县定潭村人，年青来京在崇文门外瓷器口荣泰茶庄学徒。后在花市摆茶叶摊，买卖很好，在创办大栅栏张一元茶庄后，张文卿亲自到福建开办茶场。 在福州郊外半山坡上，盖了几十间房子，雇佣当地雇工按时收购新摘的茶叶，并买花自己熏制。依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷在京城百姓中得以认可，广为流传。
张文卿自己办茶厂，不仅可以熏制特味的茶叶，而且要比在北京从茶叶批发商手中买货价码便宜得多。所以，同等级的茶叶，张一元茶庄比别的字号茶庄卖得便宜。张一元茶庄还经常派人到一些茶店了解售价，掌握商品行情，并且买回别人销售的茶叶，与自家同级茶叶比较，以便使自家的茶叶质量优于同行。他依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷。张一元茶庄货色齐全、质优而价廉，招待顾客有礼貌，态度和气，经营灵活。张一元茶庄店堂中不仅设有品茶桌，而且可以看茶叶小样，使顾客先看货后买茶叶。 “狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活（按照北方习俗，此名饱含著淳朴挚爱的亲情）。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。
三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。
由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。 在北京前门外繁华的商业区、著名的大栅栏商场对面，有一家很吸引人的饭馆，那就是历史悠久、中外驰名的都一处烧麦馆。 人们纷至沓来，除了因为烧麦这个食品北京经营者不多，而这家专营烧麦馆又名声远播外，还因为都一处烧麦馆有着神秘的传奇色彩和动人的故事。
这家饭店是1738年（乾隆三年）由山西浮山县一个姓王的青年开办的。当时，只是个经营些应时饭菜和酒的小饭摊，后来虽盖起了一间小楼，但经营了十四五年后仍没有什么发展，主要是因为前门外饭店、酒馆太多，而且有几家很有名气。在这个竞争激烈的环境中，这个山西人早开店晚关门，甚至到农历大年三直也如此。 那年除夕之夜，乾隆皇帝从郊外私行回城，见家家商店、饭馆都已关门，只有这一处还灯光闪亮，便和随从一同来到这家饭店。店主为这么晚了还有人光顾而格外高兴，于是殷勤招待、热情问候，饭菜也做得精细。乾隆饮酒用饭时对这家饭店的酒饭和招待都很赞赏，尤其对他们在除夕之夜仍开门迎客感到兴趣，于是问店主这个饭店叫什么字号，店主说：只是个小店，没有起什么字号。乾隆有些感叹地随口说道：岁末之夜全城商店都关了门，京都里大概只有你们这一处还在营业，你们就起个店名叫'都一处'吧！店主并不知道面前坐的就是当朝皇帝，对他的赞扬虽觉得很惬意，但也没有放在心上。 谁想过了两三天，突然有几个皇宫的人威威风风来到这家小店，把一块题有都一处三个字的匾牌送给他们，落款为乾隆御笔，皇宫来人告诉店主：除夕夜来这里用餐的就是乾隆皇帝。 乾隆题字号的匾上下左右有四个虎头样的图案，虎眼内射亮光，护围着中间的都一处三个大字。店老板惊喜万分，当即让伙计们把这虎头匾高悬店堂正中；把乾隆徐夕夜坐的椅子用黄绸布盖严，说这是宝座，把它供在那里，还把乾隆走过的从店门口到定座处的那条土甬道保护好，从此不再打扫它，说这条路下边藏着一条土龙，土路因此年年长高，直到解放前，这条永不清扫的甬道土路还保留着。 天子临驾，又题了店匾，都一处的名声自然震动京城，生意也就特别红火了。 都一处的烧麦，做工非常讲究，烧麦皮是烫面的，馅有三鲜的、猪肉的、蟹肉的，包出的形状如同石榴，又似莲花，吃起来格外鲜美。 烧麦是都一处的拳头产品，除烧麦外，他们还有一些很有特色的食品、酒菜、炒菜等。 功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海。
一提到素食，人们可能大多数人都会想到吃斋念佛，实际上斋菜和素菜是有区别的。斋菜是专指在寺院内由寺内人员烹制的食品。佛教认为食素、不杀生是虔诚的表现。而素菜，指的是面向大众的，素菜馆开在闹市区，和佛门清静之地不同，所以只能称作“素菜”，而不是斋菜。 其素菜显着特点是以时鲜为主，选料考究、技艺精湛，品种繁多，风味独特。通常以植物油、食用菌、新鲜果蔬、大豆类制品、面筋、竹笋、藻类和干鲜果品等植物性原料烹制而成。
佛门净素菜肴非常讲究。菜品原料以“三菇六耳”为主。这三菇是指，香菇、草菇、蘑菇，六耳说的是黑耳、白耳、云耳、地耳、石耳和银耳。当然还有其各种食用菌类、新鲜果蔬、大豆及再制品。“大五荤类”食物绝对禁用，同时在烹制过程中“小五荤”也不让使。也就是说，平常调味的葱、姜、蒜、葱头、韭菜等带有辛辣、且有壮阳作用的调味品和青菜，在功德林的菜肴中是绝对不能用的。不过，不用这些调料，却并不能说素菜就没了滋味。就说十八罗汉这道菜。相传有一寺院的和尚们下山化缘，回来每人化缘的食物都很少，都不能独炒一盘菜。一个和尚说：“合起来炒，不就够了。”没想到，出锅后味道极佳。众和尚都说：“好菜好菜。”给这菜起个什么名字呢？有个聪明的和尚数了一下周围的人数，正好十八个人，就说：“叫十八罗汉吧。”后来，这道菜传入了民间，随之又被引进餐馆。功德林饭庄的师傅们将原有菜肴的主料本着投料科学化、营养合理化的原则，重新调整搭配，使这道菜不仅色香俱佳、味足爽口，而且营养丰富。十八罗汉已成为食客到功德林饭庄用餐的首选菜品。
看到香油脆鳝、清炒蟹粉、孜然羊肉串、素红烧肉、红烧海参、焦淄鱼片……估计您怎么也想象不到自己是进了一家经营佛门净素菜肴的饭庄。如您细细的品尝，似肉非肉的口感中能品味出若有若无的清香，这正是功德林素菜馆与别家餐馆的不同之处。功德林的另一大特色在于它所做出的素食不仅味道酷似荤菜，连形状也如同荤菜，让您难辨真假。
功德林的素菜以淮扬风味为基础，兼容了释菜及民间素菜的精华,结合了北方人的口味，确立了自己的独特风格。 功德林的素菜不仅仅是诸如以上提到的香油脆鳝、清炒蟹粉等，其金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等才是功德林的招牌菜，同时也是受到食客赞尝最多的菜肴。不过，看到这些菜名您可千万别以为自己进到寺庙了，这些精致菜肴只是功德林为你打造的净素菜品，而体现了佛教文化的功德林装修风格和独具匠心营造的“清、净、洁”氛围才是您修心养性的绝佳之选。 耳朵眼炸糕起源于清光绪庚子年间(1892年)，当时的天津北门外大街是去往京师的通得街大道，东西两侧的估衣街、针市街、竹杆巷等，有着，全市最大的干鲜果、皮货、染料、药材市场。商号鳞次楷比，顾客车水马龙，吸引了众多经营各种食品的小商贩来此摆摊设点，招揽生意。
耳朵眼炸糕店的第一代掌柜刘万春(1874年─1962年)就是由原来推着独轮车在鼓楼，北大关一带走街串巷流动售货，改为在估衣街西口的北门外大街上摆摊设点现做现卖的。后来，刘万春与他的外甥张魁元合伙，在北门外大街租下一间八尺见方的门脸，挂起“刘记”炸糕的招牌，办起了炸糕店。
起初，每天不过卖二、三十斤左右，由于刘万春的炸糕选料精，制作细，物美价廉，因而在北门外大街卖的炸糕中，出类、拔萃、独树一帜，使刘万春赢得了“炸糕刘”的绰号，买卖日渐兴隆。
以后刘万春的儿子刘玉才、刘玉山、刘玉书等陆续进店，每天炸糕销售量达100多公斤，逢年过节，人们借“糕”字的谐音，取步步登高之意，争先购买，互相馈送，销售量达400多公斤。每逢生孩子，过生日，办喜寿事，人们更是提前预约，大量购买，使得炸糕生意蒸蒸日上，刘记炸糕店开始显露名声，因为炸糕店紧靠一条只有一米多宽的狭胡同─耳朵眼胡同，人们便风趣地以耳朵眼来称呼刘记炸糕。
日伪时期，耳朵眼炸糕店被迫加入商会，起名“增盛成”，但并不为群众所接受。久而久之，增盛成的官号逐渐被人们遗忘，而耳朵眼的绰号却不胫而走，广为流传至今。
传统的耳朵眼炸糕采用北运河沿岸杨村、河西务和子牙河沿岸文安、霸县产的黄米和江米经水泡涨后用石磨磨成粥状，盛在布袋中。经淋水发酵后兑好碱当作面皮；再用天津出产的朱砂红小豆，制成豆馅，加优质的红糖在锅内熬汁炒成豆沙馅，凉后作馅心，包好后温油(130℃)下锅，勤翻勤转，这样炸出的炸糕，色泽金黄爆刺儿，炸糕外皮酥脆不艮，内里柔软糯粘，豆馅细甜爽口，别有风味。 东来顺饭庄坐落于北京王府井大街的东安市场，是驰名海内外的清真老字号饭庄。清光绪二十九年（1903年），河北沧州的回民丁德山（字子青），在王府井大街东侧的东安市场内，摆设了一个小饭摊，经营平民小吃豆汁、扒糕和杂面条。清真素来以洁净、慎食为本，丁德山又善于诚信经营，小饭摊生意越做越大。
三年后，在原饭摊处，搭盖起铺棚，正式挂上了招牌“东来顺粥摊”，这便是东来顺饭庄之始。1912年，窃取了辛亥革命胜利果实的袁世凯，制造了“北京兵变”，一把火把东安市场烧为灰烬，东来顺粥棚也未能幸免。丁德山苦心经营的“东来顺”招牌，第一次遭到了致命的打击。这场灾难并未使丁德山灰心丧气。他看准了王府井这块经商的宝地，又筹措奖金，得到友人、广兴木厂老板张某的帮助，待兵变过后，又在原铺棚地址，盖起瓦房数间，于1914年重新开张，将店名更为“东来顺羊肉馆”。
1914年，东来顺增添了爆、烤、涮羊肉和炒菜，同时更名为东来顺羊肉馆。他想方设法高报酬挖来前门外正阳楼饭庄的一位名厨帮工传艺，使东来顺的羊肉刀工精湛，切出后铺在青花瓷盘里，盘上的花纹透过肉片隐约可见。
到三四十年代，东来顺的涮羊肉己驰名京城，三十年代一些帐面记载，每年旺季销出的羊肉在五万公斤以上。东来顺还在后开办酱园作坊，涮羊肉所需的酱油、香油、芝麻酱、糖蒜、韭菜花、火锅等都由这些作坊加工制作。经过几代厨师博采众家之长，苦心钻研羊肉菜品的制作技艺，在爆、烤、涮的基础上逐渐总结出一套具有独家风味的熘、炸、扒、炒等烹调技法，经营的菜品日益精美。
东来顺饭庄以经营涮羊肉久负盛名，多年来一直保持选料精、加工细、佐科全、火力旺等特点。羊肉只选用内蒙古地区锡林郭勒盟产羊区所产的经过阉割的优质小尾绵羊的上脑、大三岔、小三岔、磨档、黄瓜条五个部位。切出的肉片更以薄、匀、齐、美著称，半公斤羊肉可切二十厘米长八厘米宽的肉片80到100片，每片仅重4.5克，且片片对折，纹理清晰，“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入海米口蘑汤中一涮即熟，吃起来又香又嫩，不膻不腻。佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等，集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体，加上自制的白皮糖蒜和芝麻烧饼，吃起来醇香味厚，口感独特，加之该店在数十年前率先改革的涮肉火锅身高膛大，容炭多而不飞灰，底部的铁箅子粗而疏，易于通风供氧，保证炭火始终硬旺。
除涮肉外，该店还经营多种清真炒菜，其代表菜品有干爆羊肉、芫爆里脊、烤羊肉串、它似蜜、鸡茸银耳、烤羊腿、白汤杂碎、手抓羊肉、炸羊尾及烤鸭等二百余种。
近百年来，东来顺人在秉承传统的同时，博采众长，精益求精，创造了独特的色、香、味、形、器的和谐统一，形成了风味涮肉的八大特色：选料精，刀工美，调料香，火锅旺，底汤鲜，糖蒜脆，配料细，辅料全，形成了独树一帜的特色。 大慈阁以“市阁凌霄”之美誉位居“上谷八景”之首，成为古城保定的象征，故有“不到大慈阁，何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛教圣地，现为全国重点文物保护单位。
大慈阁糕点铺始于南宋宝庆三年（公元1227年），创始人是何伯策。大慈阁糕点虽历史久远、世代相传、味美色佳、独具风味，但在历史上最初只有皇帝、大臣、大慈阁僧众等少数人才能享用。
大慈阁糕点有外用糕点、内用糕点两大类，讲究现吃现烤，味美色佳、独具风味。
外用糕点主要用于进贡、馈赠、恩赏等。
内用糕点分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点五类，各类皆独具特色。
应时糕点是根据花卉开放季节而制作，有春季的藤花饼、百合饼；夏季的薄荷饼、绿豆饼；秋季的菊花饼、桂花饼；冬季的萝卜饼、豆沙饼等。常年糕点有大酥合、菊花酥、百合酥等。到门糕点是专作宾客上门款待用，如一口盅、棉花糖。宴席糕点是根据宴席的性质而做，如寿宴用“寿”字饼、“如意”饼等。节日糕点有元宵、月饼等。
大慈阁糕点是历代劳动人民智慧的结晶，是中华传统饮食文化中的瑰宝！ 常州味香斋面馆始创于1912年，已有百年的历史，其创制的常州银丝面誉满常州、无锡和上海一带。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃（江苏风味卷）》一书第93页载明：“常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。”。
常州味香斋面馆的常州银丝面配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊、汤鲜味美等特点。常州味香斋面馆的银丝面条是用上白面粉来轧制，还要在10斤面粉中加入1.5斤蛋清，在轧面的过程中要比普通的面条多轧二道，使面条更筋道，最后用每寸有30个齿口的“面刀”来轧制出“白如雪、细如发、韧劲足、滑而爽”的银丝面条来。这就是“面”的讲究。当年常州味香斋面馆一天要卖10包面粉的银丝面，当年的面汤大都是用黄鳝骨，猪肩胛骨、鸡、海蜒等经厨师精心煲制出来的。过去面浇头大都是小锅现炒的，讲究的是红案师傅与白案师傅的配合，这一边灶头上炒菜师傅的炒勺哐哐哐的一敲，那边下面师傅的捞面刚好送到。当年一角四分钱一碗咸菜肉丝面、六角洋钿一砂锅的什锦锅面，是大家一致公认的好浇头。常州银丝面配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊、汤鲜味美等特点。

7. 有哪位朋友能帮我“指点迷津”谢谢了！

作为残疾人，也要得到尊重，有份工作才能更加体现残疾人的能力；以下是我的回分析，如果说到你答不高兴的，请见谅！
首先你有行动上的不方便，想要找工作就先考虑室内工作，如建筑设计、室内设计、预算造价、淘宝店，资料员等 。
第二，如果你想要取得更加成功，更加体现自身的价值和升值，我建议你去做电话销售之类的工作，无责任底薪虽低，只要努力、用心，报酬很乐观，哈哈。。。。。
当然，人生贵在顺心，你想做什么工作也可心尝试下去做，不要有什么遗憾。。。