① 银川朱老五酸菜刀削面一个师傅多少工资
很高兴能为你排忧:
在银川一个全能师傅是6000左右
1.会炒
2.会削
3.会酱猪蹄
4.酱肘子
5.会炒菜
但是,朱老五酸菜刀削面店,现在一月没有休息时间,要休息的话要另找厨师来顶班
② 有那位师傅会机器人刀削面活面方法………………急急
原料配方:面粉500克 凉水200毫升左右。
制作方法:
1.把面粉倒在盆内,加水,和成较硬的面团,充专分揉匀揉光后,盖属上湿布饧30分钟。
2.把饧好的面揉成粗长条,长度比操作者左小臂略长,面下部用一根细面杖托起。也可把面揉成长方形厚饼状,将细面杖卷在中间偏下的位置,使面团沿面杖方向挺起。
3.操作时站在沸水锅前,左上臂微向前倾,左下臂平伸与手成一直线,托住面团。右手持瓦片刀。瓦片刀是削面专用刀,形状近似瓦片,削面时右手拇指在下,其余四指在上,捏住刀片,刀背凸面朝下,下刀时刀面与面团表面夹角宜小些,刀刃斜向削出,在面团上从右向左一刀挨一刀削,削成的面条成三棱状。长约30厘米。面条背部能够形成一条棱,是因为下一刀总要削在前一刀的一侧刀口上,要求条粗细适中,薄厚均匀,棱正条长。
削好的面条直接削入锅内,随削随煮,水沸后点一次凉水,再沸捞出,过凉水漂一下,即成白坯刀削面。
可以用。目前市场上还有专门作刀削面的机器
③ 想找个刀削面的师傅!急急
你那里的,工作地方在那里,我山西人在重庆
④ 如何找到刀削面师傅
你是不是想学刀削面技术,自己开店。建议去厨师培训学校学习,报个班学短期的刀削面技术。
⑤ 去太原哪能招聘到削面师傅
你去食品街的实习饭店
他们就有自己的培训学校
很多做面点的学生
还是就是西羊市的那个中专
名字我忘了
你去了问一下人们就知道
⑥ 大众点评网上河北省承德市双桥区中兴路四条胡同的姜师傅刀削面的地图位置不对
别上大众点评上58同城
⑦ 请个穆斯林刀削面师傅一个月开多少钱
起码3000以上吧?
⑧ 刀削面师傅拿菜刀打乒乓球是什么电影
陈翔六点半之民间高手
⑨ 有没有拉面师傅 想学拉面和刀削面
学做面点小吃,做拉面还是刀削面,都可以选择一家正规靠谱的学校,进行系统化的学习,才能学到真正的面点手艺。